Οι 10 καλύτερες χώρες παραγωγής καφέ στην Ινδία

Ο καφές είναι μια από τις εμπορικές καλλιέργειες που καλλιεργούνται στην Ινδία από τον 18ο αιώνα. Το 1600 μ.Χ., το έπος της καλλιέργειας του καφέ στην Ινδία ξεκίνησε με τον θρυλικό άγιο Baba Budan στην Καρνατάκα. Η Ινδία θεωρείται πλέον μία από τις κορυφαίες χώρες παραγωγής καφέ στον κόσμο και συγκαταλέγεται στις XNUMX κορυφαίες χώρες παραγωγής καφέ.

Στο νότιο τμήμα της Ινδίας, ο καφές καλλιεργείται σε ποιότητα και ποσότητα. Αρκετές άλλες πολιτείες παράγουν επίσης καφέ, όπου οι συνθήκες καλλιέργειας για την καλλιέργεια αυτής της σοδειάς καλύπτουν τις βασικές ανάγκες, βοηθώντας τα φυτά καφέ να αναπτυχθούν χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Ακολουθεί μια λίστα με τις 10 κορυφαίες πολιτείες παραγωγής καφέ στην Ινδία το 2022.

10. MIZORAM:

Η πολιτεία Mizoram ή η γη των ανθρώπων του λόφου, που βρίσκεται στα βορειοανατολικά της Ινδίας, και η κύρια οικονομία της πολιτείας εξαρτάται πλήρως από την καλλιέργεια καλλιεργειών όπως ο καφές, το τσάι από καουτσούκ κ.λπ. Η γεωγραφική θέση της μέσης -Οι οροσειρές των λόφων της πολιτείας υποστηρίζουν τα φυτά του καφέ να αναπτυχθούν καθώς υπάρχουν άφθονες βροχοπτώσεις και βρώμικο χώμα στο βουνό με την απαραίτητη ζεστασιά όλο το χρόνο. Το έδαφος είναι εν μέρει όξινο, γόνιμο και στραγγίζει καλά κατά τη διάρκεια των βροχοπτώσεων, γεγονός που έχει αποδειχθεί κατάλληλο για επιτυχημένη καλλιέργεια. Δεδομένου ότι τα οικονομικά οφέλη της καλλιέργειας καφέ υπόσχονται καλό εισόδημα στους αγρότες, η πολιτειακή κυβέρνηση ενθαρρύνει την καλλιέργεια καφέ ως πηγή βιοπορισμού και ως εκ τούτου έχει γίνει ένα δραστικό βήμα για την καλλιέργεια καφέ σε μια έκταση 10,000 εκταρίων τα τελευταία δέκα χρόνια .

9. ΑΣΣΑΜ:

Οι βορειοανατολικές πολιτείες είναι περιοχή καλλιέργειας τσαγιού. Αλλά το 1853, οι φυτείες καφέ άρχισαν να καλλιεργούνται στην περιοχή Kacher του Assam, η οποία χρησίμευε ως πηγή καλλιέργειας για τους ντόπιους. Το Coffee Board of India και το Τμήμα Διατήρησης του Εδάφους έχουν αναλάβει από κοινού πρωτοβουλίες για τη συμμετοχή των φυλών στην καλλιέργεια του καφέ. Η αποστολή τους ήταν να σταματήσουν τη διάβρωση του εδάφους φυτεύοντας μεγάλα δέντρα αχυρώνα και να σταματήσουν την καλλιέργεια τζουμ. Σήμερα, πολλοί κάτοικοι της φυλής του Ασάμ καλλιεργούν καφέ και κερδίζουν τα προς το ζην. Η ποσότητα που παράγεται σε αυτή την κατάσταση είναι μικρότερη, αλλά η ποιότητα του καφέ είναι μοναδική και έχει ελαφρώς ξινό χαρακτήρα με φρουτώδη ουσία και άρωμα.

8. NAGALAND:

Αυτή η βορειοανατολική πολιτεία είναι μια από τις μεγαλύτερες πολιτείες παραγωγής καφέ. Εδώ παράγεται μόνο βιολογικός καφές, ο οποίος έχει μεγάλη ζήτηση στην αγορά του καφέ. Το Τμήμα Χωροταξίας, σε συνεργασία με το CBI (Coffee Board of India), έχει ξεκινήσει φυτείες καφέ μεγάλης κλίμακας στην πολιτεία. Σύμφωνα με την έκθεση, περισσότερα από 17.32 lakh εκτάρια φυτών καφέ έχουν φυτευτεί σε διάφορες περιοχές της πολιτείας και η πολυετής καλλιέργεια αναμένεται να καλύψει περίπου 50,000 εκτάρια της συνολικής έκτασης της πολιτείας τα επόμενα 15 χρόνια.

7. ΤΡΙΠΟΥΡΑ:

Η Τριπούρα είναι μια ορεινή πολιτεία με ψηλούς λόφους και λόφους, φαρδιές κοιλάδες και ποτάμια. Το κράτος είναι παγκοσμίως γνωστό για την παραγωγή καφέ του. Η πλειονότητα του πληθυσμού ζει σε χωριά, μεταξύ των οποίων οι περισσότεροι κερδίζουν τα προς το ζην από τη γεωργία. Σχεδόν το 59% της συνολικής παραγωγής καφέ της Ινδίας προέρχεται από αυτό το κράτος. Το 2016, το κράτος παρήγαγε έξι τόνους καφέ. Το όριο παραγωγής αναμένεται να ξεπεράσει τους 13-14 εκατομμύρια τόνους φέτος. Επί του παρόντος, στο πλαίσιο του ένατου σχεδίου, έχει υλοποιηθεί ένα έργο φυτείας καφέ στο Tulakon και στο Mekhlipara στη Δυτική Περιοχή και στην περιοχή Sabroom στο Νότο, αντίστοιχα. θα συνεχιστεί σε μεγάλη κλίμακα στο λόφο Τζαμπούι κατά τη διάρκεια του δέκατου σχεδίου.

6. ΜΕΓΚΑΛΑΓΙΑ:

Όντας μία από τις λοφώδεις πολιτείες της βορειοανατολικής Ινδίας, η Μεγκαλάγια είναι η πιο υγρή πολιτεία καθώς το μέσο υψόμετρο της είναι 12,000 22,429 mm. βροχόπτωση ανά έτος. Η συνολική γεωγραφική περιοχή της Meghalaya είναι περίπου 1300 4000 km και είναι η τρίτη μεγαλύτερη πολιτεία στα βορειοανατολικά. Η γεωργία είναι η κύρια πηγή εισοδήματός της και ο καφές είναι μια από τις καλλιέργειες που παράγουν εισόδημα που καλλιεργούνται στα υψίπεδα (έως και πόδια σε ύψος) και τα φυτά του καφέ αναπτύσσονται φυσικά εδώ. Οι κόκκοι του καφέ είναι βιολογικής φύσης και είναι πολύ υψηλής ποιότητας. Αλλά λόγω έλλειψης κατάλληλου μάρκετινγκ, δεν ενδιαφέρονται πολλοί αγρότες για την καλλιέργεια καφέ στο κράτος. Οι αγρότες στη Meghalaya ενθαρρύνονται τώρα να συλλέγουν καφέ και διδάσκονται τον σωστό τρόπο ξήρανσης κόκκων καφέ μέσω της εμπειρίας.

5. ODISHA:

Η παράκτια πολιτεία της Οντίσα είναι μία από τις πολιτείες που γνώρισαν ισχυρή ανάπτυξη στον βιομηχανικό τομέα και στον αγροτικό τομέα. Σε αντίθεση με άλλες πολιτείες, η καλλιέργεια του καφέ ξεκίνησε στα μέσα του 1958 για να δημιουργήσει μια κερδοφόρα καλλιέργεια στην Odisha. Σήμερα η περιοχή Koraputsky είναι η καλύτερη παραγωγός καφέ στη χώρα. Ο συνολικός όγκος του καφέ που παράγεται εδώ το 2014-15 είναι 550 Mt. Τα οφέλη της καλλιέργειας καφέ έχουν αλλάξει τον τρόπο ζωής των ντόπιων κατοίκων, καθώς πολλοί ντόπιοι έχουν απασχοληθεί σε διάφορες δουλειές όπως η καλλιέργεια φυτών καφέ σε φυτώρια, η λίπανση και η εργασία για επεξεργασία. Ολόκληρη η οικονομική εικόνα αυτής της πάλαι ποτέ φτωχής περιοχής Κοραπούτι έχει αλλάξει λόγω της απασχόλησης στη φυτεία καφέ. Εδώ καλλιεργείται καφές Arabica, ο οποίος απαιτεί μέτρια ζέστη και άφθονες βροχοπτώσεις. Το Koraput, Keonjhar Rayagada είναι η κύρια περιοχή παραγωγής καφέ στην πολιτεία Odisha.

4. ANDHRA PRADESH:

Με παραγωγή 7425 τόνων, η Άντρα Πραντές κατατάσσεται στην 5η μεγαλύτερη πολιτεία παραγωγής καφέ στην Ινδία. Εδώ παράγονται επίσης δύο είδη καφέ: Arabica και Robusta. Ο καφές δεν ήταν μια παραδοσιακή καλλιέργεια εδώ, αλλά η κυβέρνηση της Άντρα Πραντές ίδρυσε φυτείες καφέ το 1960 για να παρέχει βιώσιμη και κερδοφόρα απασχόληση στους ανθρώπους της φυλής για να κερδίσουν τα προς το ζην. Οι φυτείες καφέ αναπτύσσονται κυρίως στην περιοχή των Ανατολικών Γκάτ και στην ανατολική περιοχή Γκονταβάρι. , Paderu, Mavedumilli. Οι θερμοκρασίες είναι μέτριες και το γενικό κλίμα της περιοχής ευνοεί την επιτυχημένη καλλιέργεια του καφέ. Ο ρυθμός ανάπτυξης ανά στρέμμα είναι περίπου 300 κιλά, που είναι ένας πολύ καλός δείκτης για την παραγωγή.

3. ΤΑΜΙΛ ΝΑΤΟΥ:

Το Ταμίλ Ναντού στη νότια Ινδία είναι μια καλά ανεπτυγμένη περιοχή φυτειών καφέ, η οποία παράγει 17875 τόνους καφέ το τελευταίο οικονομικό έτος. Έτσι, είναι ένα σημαντικό κράτος παραγωγής καφέ στην Ινδία. Οι περισσότερες φυτείες καφέ στο Ταμίλ Ναντού παράγουν καφέ Arabica, ενώ ο καφές Robusta παράγεται επίσης σε μικρές ποσότητες σε ορισμένα μέρη της πολιτείας. Ο καφές Arabica έχει μια ιδιαίτερη ουσία και είναι γνωστός ως καφές βουνού. Το Pulneys, το Nilgiris και το Anaimalais είναι οι κύριες περιοχές φυτειών καφέ.

2. ΚΕΡΑΛΑ:

Η Κεράλα, η γενέτειρα του Θεού, βρίσκεται στη 2η θέση στην παραγωγή καφέ. Η συνολική παραγωγή είναι 67700 τόνοι, που είναι περισσότερο από το 20% της συνολικής παραγωγής καφέ στην Ινδία. Το μεγαλύτερο μέρος της Κεράλα παράγει καφέ Robusta. Το Wayanad και το Travancore είναι οι κύριες περιοχές της Κεράλα, που παράγουν το 95% της συνολικής παραγωγής καφέ. Οι περισσότερες φυτείες καφέ ευδοκιμούν σε υψόμετρο περίπου 1200 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η συλλογή καφέ ανά στρέμμα είναι 790 κιλά.

1. ΚΑΡΝΑΤΑΚΑ:

Η Καρνατάκα είναι η κορυφαία πολιτεία παραγωγής καφέ στην Ινδία. Μεταξύ όλων των ινδικών πολιτειών που παρήγαγαν περισσότερο ή λιγότερο καφέ, η Καρνατάκα αντιπροσώπευε σχεδόν το 70% της συνολικής παραγωγής το τελευταίο οικονομικό έτος. Η Καρνατάκα παρήγαγε 2.33 εκατομμύρια τόνους καφέ, που είναι ο υψηλότερος. Το είδος του καφέ που παράγεται εδώ είναι κυρίως Robusta. Η Arabica αναπτύσσεται επίσης σε μικρές ποσότητες. Το ευνοϊκό κλίμα, η ήπια κλίση του βουνού, το μεγάλο υψόμετρο και οι άφθονες βροχοπτώσεις είναι οι λόγοι για τους οποίους ευδοκιμούν εδώ οι φυτείες καφέ. Κύριες περιοχές: Chikmagalur, Hassan. Επιπλέον, τα Mysore και Shimoga παράγουν μέτριες ποσότητες. Η Καρνατάκα κατατάσσεται επίσης στην κορυφή ως προς την απόδοση με 1000 κιλά ανά εκτάριο.

Φίλοι λοιπόν! Μπορεί να μην ταλαιπωρούμε ποτέ τον εαυτό μας με τόσες πολλές πληροφορίες όταν πίνουμε ζεστό ή κρύο καφέ. Αλλά αυτές οι πληροφορίες σίγουρα θα αυξήσουν την αγάπη για τον καφέ καθώς η χώρα μας η Ινδία έχει μεγάλες φυτείες καφέ σε διάφορες πολιτείες. Η διαδικασία να φτάσουμε τον καφέ από τη συγκομιδή στα φλιτζάνια μας είναι μια μακρά διαδικασία. Όντας ένα αγαπημένο πρωινό ρόφημα σε όλο τον κόσμο, ο καφές έχει διάφορα οφέλη όταν καταναλώνεται με μέτρο. Διώξτε λοιπόν την κούρασή σας και δροσιστείτε με ένα φλιτζάνι καφέ.