Πώς να ακονίσετε μια λεπίδα σε μια ξύστρα με διπλή λαβή;

	Μόλις η ξύστρα διπλής λαβής του ντουλαπιού σας γίνει θαμπή, θα είναι δύσκολο για αυτούς να τρέξουν στην επιφάνεια της εργασίας σας και δεν θα παράγουν πλέον τσιπς. Όταν αρχίσει να συμβαίνει αυτό, ήρθε η ώρα να ακονίσετε το εργαλείο. Τα εργαλεία που θα χρειαστείτε είναι μια λίμα, μια μέγγενη, ένα καθαρό πανί, λάδι και ένα εργαλείο γυαλίσματος.
	Βήμα 1 - Σφιγκτήρας λεπίδας Τοποθετήστε τη λεπίδα σε μια μέγγενη, φροντίζοντας να είναι ασφαλής, αλλά αφήνοντας αρκετό χώρο για να δουλέψετε με τη λεπίδα.
	Βήμα 2 - Αρχείο Αφαιρέστε την παλιά γρέζια (μεταλλική προεξοχή) από το πίσω μέρος της λεπίδας της ξύστρας με μια λίμα. Τοποθετήστε τη λίμα στο πλάι και σύρετε μπρος-πίσω. Επαναλάβετε αυτή την ενέργεια έως ότου το πίσω μέρος της λεπίδας είναι λείο και δεν υπάρχουν άλλα γρέζια.
	Βήμα 3 - Γωνιακό αρχείο Χρησιμοποιήστε μια λίμα σε γωνία 45 μοιρών για να καθαρίσετε τη λοξότμητη άκρη της λεπίδας. Με μία κίνηση ολίσθησης, μετακινήστε το αρχείο μακριά από εσάς και στο πλάι. Επαναλάβετε αυτό έως ότου η λοξότμητη άκρη της λεπίδας είναι καθαρή και λεία.
	Βήμα 4 - Λιμάρετε το πίσω μέρος της λεπίδας Λιμάρετε ξανά το πίσω μέρος της λεπίδας της ξύστρας για να αφαιρέσετε τυχόν υπολειπόμενο υλικό που μπορεί να έχει σχηματιστεί από τη λοξότμητη άκρη.
	Βήμα 5 - Ελέγξτε για γρέζια Περάστε το δάχτυλό σας κατά μήκος και την άκρη της λεπίδας για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν γρέζια (τραχείες άκρες) και ότι η λεπίδα είναι λεία.
	Βήμα 6 - Γυάλισμα της λεπίδας Τώρα πάρτε το εργαλείο στίλβωσης τοποθετώντας το κύριο χέρι σας στη λαβή και το μη κυρίαρχο χέρι σας στην άκρη του εργαλείου. Κρατήστε το εργαλείο στη γωνία της λεπίδας, πιέζοντας δυνατά σε όλο το μήκος της λοξότμητης λεπίδας.
	Βήμα 7 - Ολοκληρώστε το γυάλισμα Επαναλάβετε το βήμα 6 έως ότου εμφανιστεί ένα "άγκιστρο" κατά μήκος της πίσω άκρης της λεπίδας (επάνω άκρο της λοξότμησης). Η παρουσία ενός γάντζου ή γρέζιου σημαίνει ότι η διαδικασία έχει ολοκληρωθεί και η λεπίδα είναι έτοιμη για χρήση ξανά.