Τι είναι τα συμπληρώματα διατροφής για την ορεινή ποδηλασία;

Αναρωτιόμαστε, εκτός από τη φυσική και τεχνική εκπαίδευση για τη βελτίωση της ποδηλασίας βουνού, τι άλλο μπορεί εύκολα να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα της πρακτικής.

Η διατροφή και τα συμπληρώματα διατροφής αποτελούν σημαντικό μέρος της εξίσωσης.

Για να μάθουμε περισσότερα σχετικά με τα συμπληρώματα διατροφής, κάναμε μια μικρή έρευνα για να εντοπίσουμε τι μπορεί να βοηθήσει στην πρακτική της ποδηλασίας βουνού από τις πολλές προσφορές για το θέμα.

Στο podcast, ακούσαμε για τη νεαρή γαλλική μάρκα Nutri & Co, που ενδιαφέρεται για την προσέγγισή της και τη διαφάνεια που δείχνουν, και της ζητήσαμε να μας βοηθήσουν να συνθέσουμε ενδιαφέροντα συμπληρώματα διατροφής όταν κάνετε ποδηλασία βουνού.

Μετά μιλάμε για τα διατροφικά. Τα Nutraceuticals είναι κάθε τροφή που έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τον όρο «ναρκωτικό». Τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται σε όλα τα τρόφιμα, ανεξάρτητα από την επίδρασή τους, αλλά μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως συμπληρώματα διατροφής, σκόνη, δισκία ή υγρά.

⚠️ Αυτό είναι ένα αρχείο που σας επιτρέπει να προσδιορίσετε τις ιδιότητες ορισμένων συμπληρωμάτων διατροφής που έχουν περιβόητη επίδραση στην αθλητική ευεξία. Σε κάθε περίπτωση, δεν ισχυριζόμαστε ότι η κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής είναι σημαντική. Ο καθένας είναι διαφορετικός, και αν θέλετε να προχωρήσετε περισσότερο και να λάβετε συστάσεις, συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο.

BONUS: Έχουμε επισημάνει τα προϊόντα Nutri & Co, με κάθε αγορά μέσω των συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα θα συνεισφέρουν μια μικρή προμήθεια για τη χρηματοδότηση της UtagawaVTT. Επιπλέον, αν αναλάβετε δράση, θα σας προσφερθεί ένα βάζο βιολογικής σπιρουλίνας από 60 ευρώ με Κωδικός προσφοράς UTAGAWA

Τρόφιμα για ποδηλάτες βουνού, μακρο και μικροδιατροφή

Για ποδηλασία βουνού μεγάλων αποστάσεων ή υψηλής έντασης, πρέπει να γνωρίζετε τα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν ενέργεια και σας επιτρέπουν να ανακάμψετε γρήγορα.

Ας το χωρίσουμε σε δύο βασικές κατηγορίες:

• μακροθρεπτικά συστατικά: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη
• ιχνοστοιχεία: βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά

Σε ποιο βαθμό ισχύει η συνεπής και πλήρης αθλητική διατροφή στους ποδηλάτες βουνού;

Η εξάσκηση της ποδηλασίας βουνού απαιτεί πρώτα και κύρια αντοχή και η μυϊκή δύναμη ή η στιγμιαία απελευθέρωση δύναμης δεν μπορούν να παραβλεφθούν. Υπό αυτές τις συνθήκες, μια διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες παραμένει η πρώτη αρχή διατροφής για τους ποδηλάτες βουνού. Οι διατροφικοί υδατάνθρακες με τη μορφή ζυμαρικών ή ισοτονικών ποτών παρέχουν ενέργεια.

Αλλά δεδομένου ότι οι ποδηλάτες βουνού θεωρούνται ως επί το πλείστον αθλητές αντοχής, θα πρέπει να παραμεληθεί η πρόσληψη πρωτεΐνης;

Και εδώ το φαγητό είναι το κλειδί που χρειάζεστε για να μπορείτε να παίξετε. Οι πρωτεΐνες είναι τα φυσικά φυσιολογικά δομικά στοιχεία των μυών που παρέχουν ενέργεια. Η επιστήμη λέει ότι οι αθλητές αντοχής επιτυγχάνουν καλά αποτελέσματα με 20% πρωτεΐνη. Ισχύει αυτός ο αριθμός για ποδηλάτες βουνού, είτε κάνουν ποδήλατο, πεζοπορία ή αγώνες;

Με βάση αυτή την αρχή, να έχετε κατά νου ότι τα μικροθρεπτικά συστατικά παίζουν επίσης κρίσιμο ρόλο στην αθλητική απόδοση, την ενέργεια και την αποκατάσταση. Χωρίς βιταμίνες και μέταλλα είναι αδύνατη η απορρόφηση υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών, καθώς και η αποκατάσταση μετά την προπόνηση.

Ωστόσο, δεν είναι δύσκολο να κατακρίνουμε τη διατροφή μας και τις πιθανές ελλείψεις της.

Μπορούμε, λοιπόν, να πούμε ότι θα ήταν ωφέλιμο για τους ποδηλάτες βουνού να παίρνουν συμπληρώματα διατροφής, και αν ναι, πώς και με ποια συμπληρώματα διατροφής;

Ποια συμπληρώματα διατροφής να επιλέξετε για ποδηλασία βουνού;

Μια ενημερωμένη επιλογή συμπληρωμάτων διατροφής βοηθά στην υποστήριξη της αθλητικής απόδοσης, είτε είναι αντοχή είτε μυϊκή δύναμη.

Με αυτό κατά νου, θα προσπαθήσουμε να ακολουθήσουμε μια συγκεκριμένη λογική της αθλητικής διατροφής, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στο ρόλο του μαγνησίου, των πολυβιταμινών, των ωμέγα-3, της βιταμίνης D, του τζίνσενγκ και της σκόνης πρωτεΐνης. Φυσικά, αυτό είναι ένα ερώτημα για το ποιο είναι το πιο συνεπές όσον αφορά τον μεταβολισμό και τις αθλητικές επιδόσεις.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το μαγνήσιο.

Το μαγνήσιο ως βασικό μέταλλο για τη σωματική απόδοση

Το μαγνήσιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για τη φυσιολογική λειτουργία του μεταβολισμού και της ενέργειας των κυττάρων. Είναι επίσης σημαντικό για το νευρικό σύστημα και συνεπώς για τη νευρομυϊκή λειτουργία.

Όπως τα ιόντα ασβεστίου και η ακετυλοχολίνη προκαλούν συστολή των μυών, το μαγνήσιο επιτρέπει στις μυϊκές ίνες να χαλαρώσουν.

Ο ρόλος και τα οφέλη του μαγνησίου για τους ποδηλάτες βουνού

Όσον αφορά την ενέργεια, το μαγνήσιο έχει αρκετές θετικές πτυχές για τη σωματική απόδοση, την αντοχή και τη μυϊκή δύναμη. Το μαγνήσιο, το οποίο είναι το κύριο μέταλλο του νευρικού συστήματος, βοηθά επίσης στην απελευθέρωση και διατήρηση της ενέργειας κατά τη διάρκεια της άσκησης. Σε κυτταρικό επίπεδο, το μαγνήσιο συνδέεται με το ATP, το κυτταρικό μόριο ενέργειας. Έτσι, μειώνει τον κίνδυνο απώλειας ενέργειας και συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής ενέργειας.

Φυσικά, το μαγνήσιο υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και επομένως τη μυϊκή απόκριση στην άσκηση. Επιπλέον, μερικές πτυχές που είναι λιγότερο γνωστές στους αθλητικούς ποδηλάτες και τους ποδηλάτες βουνού παρουσιάζονται εδώ. Πράγματι, αυτό το ορυκτό σάς επιτρέπει να λαμβάνετε υψηλό επίπεδο ολικής τεστοστερόνης στους άνδρες.

Το μαγνήσιο είναι ρυθμιστής των αντιοξειδωτικών λειτουργιών στο επίπεδο των γονάδων που παράγουν αυτή την ορμόνη. Τότε το επίπεδο της ελεύθερης και ενεργής τεστοστερόνης είναι πιο ευνοϊκό. Αυτός είναι επίσης ένας παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη δεδομένης της σημασίας αυτής της ορμόνης για τη δύναμη και τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, η οποία είναι σημαντική για το κάτω μέρος του σώματος όταν κάνει ποδήλατο.

Ποιες τροφές περιέχουν μαγνήσιο;

Πολλά τρόφιμα περιέχουν μαγνήσιο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τη σοκολάτα, τα καρύδια Βραζιλίας, το φύτρο σιταριού, τα κάσιους, τα αμύγδαλα και τη μαγιά. Ωστόσο, η διατροφική πρόσληψη αυτού του ορυκτού σπάνια καλύπτει τις διατροφικές ανάγκες των ενηλίκων.

Ωστόσο, ενώ το ασβέστιο τείνει να είναι περισσότερο στο πιάτο, ένα συμπλήρωμα μαγνησίου μπορεί να είναι χρήσιμο στη βελτίωση της απόδοσης ενός ποδηλάτη βουνού.

Πώς να επιλέξετε ένα συμπλήρωμα μαγνησίου;

Τα καλής ποιότητας συμπληρώματα μαγνησίου είναι ιδιαίτερα σπάνια. Αυτό το πρόβλημα σχετίζεται κυρίως με την αφομοίωση του. Το μαγνήσιο σχετίζεται με ένα μόριο (λιπαρό οξύ, οξείδιο, χλωρίδιο, αμινοξύ κ.λπ.) που δρα ως φορέας στο σώμα. Ανάλογα με αυτό το μόριο, η απορρόφηση του ορυκτού μπορεί να ποικίλλει από καταστροφική έως εξαιρετική.

• Στην πρώτη περίπτωση, απελευθερώνεται οξείδιο του μαγνησίου, το οποίο μερικές φορές οδηγεί σε εντερικές διαταραχές ή διάρροια.
• Αντίθετα, το διςγλυκινικό (Mg + δύο γλυκίνες), το μηλικό ή το γλυκεροφωσφορικό (λιπαρά οξύ) απορροφώνται ιδιαίτερα καλά.

Μαγνήσιο³

τον τόνο και το άγχος

Πολυβιταμίνες

Οι πολυβιταμίνες είναι ένα από τα πιο υγιεινά συμπληρώματα διατροφής για τους αθλητές. Για την ορεινή ποδηλασία ή την ποδηλασία γενικότερα, πρόκειται για ένα συμπλήρωμα που παρέχει σημαντική ποσότητα μικροθρεπτικών συστατικών (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά) σε συμπυκνωμένη μορφή σε μία ή δύο κάψουλες.

Ο ρόλος και τα οφέλη των πολυβιταμινών

Οι πολυβιταμίνες είναι μια σημαντική βάση μικροθρεπτικών συστατικών, που συγκεντρώνουν σε ένα προϊόν αυτό που είναι αρκετά δύσκολο να ληφθεί σε μια μέρα, ακόμη και με πολλά γεύματα.

Για τα οφέλη των ποδηλατών βουνού, οι πολυβιταμίνες περιέχουν βιταμίνες Β, οι οποίες εμπλέκονται στη σύνθεση της μυϊκής ενέργειας. Η φλαβίνη (βιταμίνη Β2), η νιασίνη (βιταμίνη Β3), η πυριδοξίνη (Β6) ή η βιταμίνη Β12 απαιτούνται για τη βέλτιστη απελευθέρωση ενέργειας με την πάροδο του χρόνου (αντοχή και δύναμη). Υπάρχουν επίσης σημαντικά μέταλλα όπως το χρώμιο ή ο ψευδάργυρος. Το τελευταίο παίζει πολλούς ρόλους πολύ παρόμοιους με το μαγνήσιο, ειδικά ως αντιοξειδωτικό και προάγει τη βέλτιστη σύνθεση της ενεργού τεστοστερόνης.

Αυτά τα οφέλη είναι επιπλέον των αντιοξειδωτικών βιταμινών που απαιτούνται κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση.

Ορισμένες πολυβιταμίνες υψηλής ποιότητας περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά φυτικής προέλευσης. Αυτό είναι επίσης ένα σημαντικό πλεονέκτημα, ειδικά για την ανάκαμψη μετά από μια μακρά πεζοπορία ή τον εξαντλητικό ανταγωνισμό. Οι πολυβιταμίνες είναι πράγματι ένα από τα απαραίτητα συμπληρώματα διατροφής για ποδηλατικές δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένης της ποδηλασίας βουνού…

Πώς να επιλέξετε ένα συμπλήρωμα βιταμινών και μετάλλων;

Όπως και με το μαγνήσιο, σημασία δεν έχει η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών, αλλά η ικανότητα απορρόφησης ή η βιοδιαθεσιμότητα τους. Αυτό το κριτήριο ισχύει τόσο για μέταλλα όσο και για βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Άλλα κριτήρια όπως, για παράδειγμα, η πληρότητα των προτεινόμενων θρεπτικών συστατικών (πρέπει να υπάρχουν όλες οι βιταμίνες), η παρουσία των πιο σημαντικών μετάλλων (μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο κ.λπ.), καθώς και η σημαντική συμβολή των βιταμινών αντιοξειδωτικών, μεταλλικά στοιχεία. (ψευδάργυρος, σελήνιο) και η ισορροπία μικροθρεπτικών συστατικών (αναλογία ασβεστίου/μαγνήσιου…) αποτελούν μια ποιοτική πολυβιταμίνη.

Multi

Αντιοξειδωτικό και ανοσοποιητικό

Τι είναι τα ωμέγα-3;

Δεν είναι όλα τα διατροφικά λίπη ίδια.

Πιθανότατα γνωρίζετε τα απαραίτητα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, Ωμέγα 6 και 9. Οι χαρακτηρισμοί 3, 6 ή 9 αναφέρονται στη μοριακή δομή των λιπαρών οξέων. Από την άποψη της υγείας, αυτά τα κάπως συγκεκριμένα λίπη πρέπει να παρέχονται σε μια ορισμένη ισορροπία, με τα Ωμέγα-3 να είναι λιγότερο κοινά από τα Ωμέγα-6.

Ο ρόλος και τα οφέλη των ωμέγα-3

Τα ωμέγα-3 ALA, DHA (εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ) και EPA (εικοσαπεντανοϊκό οξύ) είναι λιπαρά οξέα απαραίτητα για τη σύνθεση του νευρικού συστήματος. Παραμένουν σημαντικά για τη διατήρηση των νευρώνων και του νευρικού συστήματος σε όλη τη ζωή.

Επηρεάζουν επίσης την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Ποιες τροφές περιέχουν ωμέγα-3;

Οι καλύτερες πηγές Ωμέγα-3 είναι τα φυτικά λίπη (καμβέλαιο, λινέλαιο, καρυδέλαιο κ.λπ.) και τα λιπαρά ψάρια (σαρδέλες, σολομός, τόνος, σκουμπρί κ.λπ.). Άλλα τρόφιμα όπως το κρέας, το γάλα, το τυρί ή τα αυγά συμβάλλουν λιγότερο στην πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, αλλά και πιο συχνά. Φυσικά, τα ω-3 λιπαρά οξέα δεν έρχονται από μόνα τους, συνοδεύονται από ωμέγα-6 και 9 (μονοακόρεστα λιπαρά οξέα).

Ωστόσο, από την άποψη της υγείας, τα ωμέγα-3 θα πρέπει να καταναλώνονται με πιο συμβατικό τρόπο, κάτι που είναι σπάνιο.

Ας υποθέσουμε ότι οι συχνές ανισορροπίες στη διατροφή μας επιδεινώνουν το πρόβλημα. Η τακτική κατανάλωση Ωμέγα-3 συνιστάται για τους λόγους που αναφέρθηκαν παραπάνω (αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη κ.λπ.). Δεδομένης της συχνά πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε Ωμέγα-3 στη διατροφή, καλό είναι ο ποδηλάτης να προσθέσει επιπλέον τροφή με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής.

Καλύπτουν τις ανάγκες διατήρησης της σωματικής απόδοσης και της υγείας βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα, και αυτά τα δύο κριτήρια συνδέονται στενά.

Πώς να επιλέξετε ένα συμπλήρωμα ωμέγα-3;

Όταν πρόκειται για την αξιολόγηση της διατροφικής ποιότητας ενός συμπληρώματος ωμέγα 3, πρέπει πρώτα να δηλώνεται σαφώς η συνολική συγκέντρωση των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, είτε μόνα τους είτε σε σχέση με άλλα ωμέγα οξέα. Είναι επίσης απαραίτητο να υποδεικνύεται το επίπεδο των DHA και EPA, αφού αυτά είναι τα απαραίτητα μόρια για τον μεταβολισμό μας. Η ημερήσια πρόσληψη αυτών των δύο λιπαρών οξέων πρέπει να είναι 250 mg EPA και DHA. Ωστόσο, μπορεί να συνιστώνται υψηλότερες ποσότητες για αθλητές, ανάλογα με την ένταση της πεζοπορίας ή του αγώνα. Είναι επίσης επιθυμητό να υποδεικνύεται η απουσία βαρέων μετάλλων στην περίπτωση των ωμέγα-3 που προέρχονται από τη θάλασσα.

Ωμέγα 3

Καρδιά και εγκέφαλος

Βιταμίνη D, τι είναι;

Τα κλισέ που αναφέρουν τη βιταμίνη D αποκλειστικά σε σχέση με τη δέσμευση ασβεστίου είναι ιδιαίτερα απλοϊκά. Αυτό σχετίζεται στενά με την κανονική λειτουργία πολλών γονιδίων και φυσιολογικές λειτουργίες που σχετίζονται στενά με την υγεία, τη δύναμη και τη σωματική απόδοση. Συνήθως, τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης D στους αθλητές κάνουν αισθητή διαφορά στη σωματική δύναμη, την αντοχή και την αποκατάσταση μετά την προπόνηση.

Ο ρόλος και τα οφέλη της βιταμίνης D

Η χρόνια ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να είναι ιδιαίτερα προβληματική για την απελευθέρωση της μυϊκής ενέργειας και τη διατήρηση της σωματικής δύναμης. Πράγματι, πρόσφατες επιστημονικές ανακαλύψεις συνδέουν τη βιταμίνη D με τη φυσιολογική σύνθεση ATP (ένα βασικό μόριο ενέργειας), την επεξεργασία της από τη φωσφοκρεατίνη και τον ορμονικό μεταβολισμό, ιδιαίτερα την τεστοστερόνη.

Για την ορεινή ποδηλασία, όπως και για κάθε άλλο άθλημα, αυτά τα κριτήρια καθορίζουν την αθλητική απόδοση, την αντοχή ή την αντίσταση των μυών. Ωστόσο, προκύπτει ένα σοβαρό πρόβλημα, δεδομένου ότι μια τυπική δίαιτα, ακόμη και μια προσεκτική, πολύ σπάνια παρέχει επαρκείς ποσότητες βιταμίνης D. Πράγματι, η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι πολύ συχνή και γίνεται σοβαρό σωματικό μειονέκτημα για τους αθλητές. Σήμερα, όλο και περισσότεροι επαγγελματίες της διατροφής πιστεύουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D αποτελεί πλεονέκτημα για τους αθλητές, είτε για αντοχή, είτε ακόμη περισσότερο για αγώνες υψηλής έντασης.

Προσθέτουμε ότι οι συνήθως συνιστώμενες ημερήσιες τιμές των 2000 IU / ημέρα δεν ανταποκρίνονται στην επιστημονικά τεκμηριωμένη πραγματικότητα.

Πώς να επιλέξετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης D;

Για τη βιταμίνη D, όπως και για άλλα συμπληρώματα, η διατροφική ποιότητα και η απορρόφηση δεν θεωρούνται δεδομένες.

Επομένως, αυτή η λιποδιαλυτή βιταμίνη πρέπει να λαμβάνεται με λίπος για να απορροφηθεί. Οι περισσότεροι κατασκευαστές δεν το αναφέρουν καν... Επιπλέον, πρέπει να είναι βιταμίνη D3 (ή χοληκαλσιφερόλη) για βέλτιστη απορρόφηση και δράση αυτής της βιταμίνης. Και πάλι, αυτό δεν αναφέρεται πάντα στις περιγραφές.

Τα συμπληρώματα βιταμίνης D2 (εργοκαλσιφερόλη) απορροφώνται λιγότερο καλά λόγω της χαμηλότερης βιοδιαθεσιμότητάς τους.

Βιταμίνης D

Οστά και ανοσία

Τζίνσενγκ, τι είναι;

Το τζίνσενγκ είναι μια ρίζα που χαρακτηρίζεται ως προσαρμογόνο φυτό επειδή ορισμένα μόρια που περιέχει διεγείρουν τη φυσική προσαρμογή του σώματος στην προσπάθεια και στο φυσιολογικό ή ψυχολογικό στρες.

Ως μέρος της ορεινής ποδηλασίας, το ginseng είναι ευεργετικό για αντοχή και αποκατάσταση μετά από αγώνες ή αγώνες. Με την πάροδο του χρόνου, οι προσαρμογόνες ιδιότητές του βοηθούν στη διατήρηση και ακόμη και στη βελτίωση της απόδοσης.

Ο ρόλος και τα οφέλη του ginseng

Οι προσαρμογόνες ιδιότητες του ginseng, που μελετήθηκαν τη δεκαετία του 1940, επιτρέπουν μια θετική προσαρμογή στη σωματική άσκηση, ειδικά στην ποδηλασία και στην ορεινή ποδηλασία. Όπως τα περισσότερα προσαρμογόνα, το ginseng έχει παγκόσμια και θετική επίδραση στον οργανισμό λόγω των ενεργών στοιχείων του, των ginsenosides και άλλων δευτερογενών μεταβολιτών. Συμβάλλει στην επαναφορά του οργανισμού σε κατάσταση ισορροπίας μετά από έντονη και παρατεταμένη προσπάθεια. Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο όταν αναρρώνετε από μεγάλα ταξίδια με ορεινή ποδηλασία ή έντονο ανταγωνισμό.

Ωστόσο, η κατάποση οποιουδήποτε ginseng σίγουρα δεν αρκεί για να αποκομίσετε τα οφέλη του, ειδικά αν τα ενεργά συστατικά του δεν είναι απομονωμένα και συμπυκνωμένα. Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα συμπλήρωμα διατροφής γνωστό για την περιεκτικότητά του σε ginsenosides και άλλα ενεργά συστατικά.

Πώς να επιλέξετε ένα συμπλήρωμα ginseng;

Ένα καλής ποιότητας συμπλήρωμα ginseng μπορεί να αναγνωριστεί από την τυποποιημένη περιεκτικότητά του σε ενεργά συστατικά και ginsenosides. Πρέπει να τηρείται ένας παράγοντας ίσος ή μεγαλύτερος από 5%. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν πολλά είδη ginsenosides. Η ποικιλομορφία τους καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα και τις προσαρμοστικές ιδιότητες του ginseng που προσφέρεται για κατανάλωση. Στη συνέχεια, οι αθλητές καλούνται να παρουσιάσουν ένα ακριβές και λεπτομερές επιχείρημα για αυτό το θέμα.

Ginseng

Ενέργεια και συγκέντρωση

Σκόνη πρωτεΐνης και ποδηλασία

Η σκόνη πρωτεΐνης που προέρχεται από γαλακτοκομικά, ζωικά ή φυτά είναι γνωστή για τα συμπυκνωμένα θρεπτικά συστατικά της (25 έως 30 γραμμάρια καθαρής πρωτεΐνης ανά μερίδα). Είναι ένα από τα τρία απαραίτητα μακροθρεπτικά συστατικά, μαζί με υδατάνθρακες και λίπη. Στην πραγματικότητα, έχουν δομικό και ενεργητικό ρόλο.

Ο ρόλος και τα οφέλη της πρωτεΐνης για τους ποδηλάτες βουνού

Η πρωτεΐνη βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, η οποία είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για την αθλητική απόδοση, συμπεριλαμβανομένων των ποδηλατών βουνού κατά τη διάρκεια αγώνων ή μακρών και εξαντλητικών πεζοποριών. Να θυμάστε ότι η σωματική και μυϊκή απώλεια, που συνοδεύεται από ανεπαρκή περίοδο αποκατάστασης, αποτελεί σοβαρό εμπόδιο στη διατήρηση και τη φυσιολογική βελτίωση της μυϊκής μάζας ή/και της δύναμης. Συχνά η υψηλή ένταση της ποδηλασίας βουνού κατά τη διάρκεια αγώνων, μεγάλων αποστάσεων ή cross country είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους μια καλή σκόνη πρωτεΐνης είναι ωφέλιμη.

Τα αμινοξέα που παρέχουν συμβάλλουν, αφενός, στη διατήρηση της πρωτεϊνοσύνθεσης των μυών και, αφετέρου, παρέχουν ενέργεια.

Οι πρωτεΐνες στη συνέχεια μετατρέπονται σε γλυκόζη, διατηρώντας τα αποθέματα των μυών μας σε υδατάνθρακες, γλυκογόνο.

Πού μπορείτε να βρείτε καλές τροφικές πηγές πρωτεΐνης;

Ορισμένες τροφές, όπως το κρέας, το ψάρι, το γάλα, καθώς και ο αρακάς, οι κόκκινες φακές, η κινόα ή η σόγια, είναι πολύ καλές πηγές πρωτεΐνης. Πρώτα απ 'όλα, περιέχουν σημαντική ποσότητα απαραίτητων αμινοξέων. 9 απαραίτητα αμινοξέα εμπλέκονται άμεσα στη σύνθεση των πρωτεϊνών μας, της ενέργειας και άλλων μεταβολικών διεργασιών που σχετίζονται με την αθλητική απόδοση.

Πώς να επιλέξετε μια σκόνη πρωτεΐνης;

Μια καλή σκόνη πρωτεΐνης περιέχει και τα 21 αμινοξέα, απαραίτητα και μη, με ισορροπημένο τρόπο (ονομάζεται αμινογράφημα). Η παρουσία BCAA (αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας), λευκίνης, γλουταμίνης, μεθειονίνης, λυσίνης και αργινίνης καθορίζει, μεταξύ άλλων κριτηρίων, τη θρεπτική αξία μιας σκόνης πρωτεΐνης. Θα πρέπει να έχει κατάλληλη γεύση (π.χ. σοκολάτα) και να είναι ευχάριστη στην κατανάλωση.

Φυτική και Οργανική Πρωτεΐνη

Ενέργεια και εναλλακτική

Τα συμπληρώματα διατροφής ή τα διατροφικά συμπληρώματα έχουν μια θέση που δεν έχουν ακόμη καταλάβει οι ποδηλάτες. Είναι χρήσιμα για τη διατήρηση ή τη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης, καθώς και για τη μέγιστη ενέργεια, για καλή ανάκτηση και για τη διατήρηση της ισχύος του πετάλι, πρέπει να ελέγξετε για να βρείτε τι σας ταιριάζει ανάμεσα σε ένα σετ συμπληρωμάτων.