Μαύρο έλαιο: Ιδιότητες και χρήσεις - Μάθετε πώς να εμπλουτίζετε τη φροντίδα και τη διατροφή σας

Το λάδι μαύρου κύμινου έχει πρόσφατα αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα μεταξύ των ανθρώπων που επιλέγουν τη φυσική φροντίδα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα, να το πιείτε και να το απλώσετε στο πρόσωπο, το δέρμα, τα μαλλιά ή τα νύχια σας. Δείτε ποιες ιδιότητες έχει.

Το μαύρο κύμινο μπορεί να συσχετιστεί με συνταγές ινδικής κουζίνας. Η χαρακτηριστική του γεύση χρησιμοποιείται συχνά για να καρυκεύουμε πιάτα όπως ντάλ φακής ή κάρυ και τηγανίτες masala dosa. Αυτοί οι μικροί μαύροι σπόροι κρύβουν ένα πολύ έντονο άρωμα, που θυμίζει κάπως σπόρους κόλιανδρου. Ο κόλιανδρος δεν είναι μόνο ένα από τα κοινά του ονόματα. Το μαύρο κύμινο ονομάζεται επίσης μαύρο κύμινο ή ζιζάνια.

Το μαύρο κύμινο είναι ένα ευέλικτο φυτό με ευεργετικές ιδιότητες. 

Όμορφα, μπλε ή λευκά λουλούδια - θα αναγνωρίσετε το μαύρο κύμινο από αυτά. Αυτό το φυτό καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα κυρίως στη Νότια Ασία, αν και απαντάται επίσης στη Νοτιοανατολική Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή. Το άγριο μαύρο κύμινο βρίσκεται σήμερα στις περισσότερες μεσογειακές χώρες, όπου έχει εξαπλωθεί λόγω των ήπιων περιβαλλοντικών συνθηκών.

Το φυτό παράγει μικρούς κόκκινους καρπούς με λευκή σάρκα. Από αυτούς λαμβάνεται αυτό το πολύτιμο στοιχείο στα καλλυντικά και τη γαστρονομία - μικροί, μαύροι σπόροι.

Λάδι μαύρου κύμινου - από τι χαρακτηρίζεται; 

Οι σπόροι μαύρου κύμινου χρησιμοποιούνται απευθείας στη γαστρονομία, αλλά από αυτό μπορεί να ληφθεί και λάδι. Έχει επίσης ένα πολύ έντονο άρωμα που μπορεί να φαίνεται λίγο πολύ δυνατό στην αρχή, αλλά γρήγορα το συνηθίζεις. Έχει σκούρο χρυσαφί χρώμα και ελαφρώς πικρή επίγευση.

Η δύναμη των ευεργετικών συστατικών κρύβεται στη σύνθεση του ελαίου μαύρου κύμινου. Θα βρείτε, μεταξύ άλλων, βιταμίνες του συμπλέγματος Β (συμπεριλαμβανομένης της β-καροτίνης και της βιοτίνης), καθώς και στοιχεία απαραίτητα για τη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, ψευδάργυρο, κάλιο και σίδηρο. Το έλαιο μαύρου κύμινου αποτελείται κυρίως από ακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα πιο σημαντικά είναι:

• ελαϊκό kvass;
• λινελαϊκό οξύ.
• άλφα λινολενικό οξύ.

Θεραπευτικές ιδιότητες του ελαίου μαύρου κύμινου

Το λάδι μαύρου κύμινου χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στα καλλυντικά, τη φυσική ιατρική και τη γαστρονομία. Λόγω της ευρείας χρήσης του προϊόντος από τους αρχαίους Αιγύπτιους, ονομαζόταν ακόμη και «ο χρυσός των Φαραώ». Πράγματι, αυτό το λάδι είναι πραγματικός υγρός χρυσός χάρη στα αμέτρητα οφέλη του για την υγεία και την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Εδώ είναι τα πιο σημαντικά:

• αντιαλλεργικό αποτέλεσμα - αυτό το λάδι είναι ιδανικό για άτομα με αλλεργίες στη γύρη. Καταπραΰνει τον αλλεργικό πυρετό χωρίς να προκαλεί παρενέργειες.
• Υποστήριξη του ανοσοποιητικού - Η κατανάλωση λαδιού από μαύρους σπόρους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, ειδικά μετά το χειμώνα που είναι εξασθενημένο.
• έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα - επομένως, το έλαιο μαύρου σπόρου είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα για τη θεραπεία παθήσεων του στομάχου και του εντέρου, όπως οι δηλητηριάσεις ή τα πεπτικά έλκη. Να θυμάστε, ωστόσο, ότι η χρήση λαδιού δεν υποκαθιστά τη σωστή θεραπεία και για την εισαγωγή του στη διατροφή θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.
• αποτέλεσμα φροντίδας - υπάρχουν όλο και περισσότεροι υποστηρικτές της χρήσης ελαίου μαύρου κύμινου στο δέρμα και τα μαλλιά. Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του και της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, το λάδι θρέφει τέλεια, θρέφει, λειαίνει, ενυδατώνει και αποκαθιστά τον υδρολιπιδικό φραγμό της επιδερμίδας. Ταυτόχρονα, ομαλοποιεί την παραγωγή σμήγματος, καθιστώντας το εξαιρετικό προϊόν για επιδερμίδες με τάση ακμής.

Πώς να πιείτε λάδι μαύρου κύμινου; 

Μπορείτε απλά να πίνετε μια κουταλιά της σούπας λάδι την ημέρα. Σε αντίθεση με το λάδι λιναρόσπορου ή κάνναβης, δεν συνιστούμε απαραίτητα την προσθήκη του σε σαλάτες, για παράδειγμα, λόγω της μάλλον πικρής γεύσης του. Μπορεί να σας αρέσει, αλλά πριν το προσθέσετε στο πιάτο, αξίζει να ελέγξετε το άρωμα για να μην αφαιρέσετε την απόλαυση του φαγητού.

Εάν η γεύση αποδεικνύεται πολύ έντονη, ίσως θελήσετε επίσης να εξετάσετε το ενδεχόμενο να πάρετε λάδι μαύρου σπόρου ως συμπλήρωμα. Κάψουλες θα βρείτε, μεταξύ άλλων, στην προσφορά της μάρκας Alness.

Ποιο λάδι μαύρου κύμινου να επιλέξω; 

Προτείνουμε φυσικά ακατέργαστο, αφιλτράριστο λάδι ψυχρής έκθλιψης τόσο για φροντίδα όσο και για κατανάλωση. Σε αυτή τη μορφή είναι πιο ωφέλιμο για την υγεία. Δεν είστε σίγουροι ποιο προϊόν να επιλέξετε; Μπορείτε να βρείτε ακατέργαστα λάδια στην προσφορά, μεταξύ άλλων, Natur Planet, LabioSkin ή Natur Oil.

Λάδι μαύρου κύμινου για το δέρμα - πώς να το εφαρμόσετε; 

Όπως και άλλα έλαια, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες στις αγαπημένες σας κρέμες ή τυριά. Ένας άλλος τρόπος χρήσης των ευεργετικών του ιδιοτήτων είναι η παρασκευή ενός διφασικού ορού που περιλαμβάνει επίσης συστατικά βαθιάς ενυδάτωσης όπως αλόη ή υαλουρονικό οξύ.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λάδι μαύρου σπόρου στη λοσιόν που χρησιμοποιήθηκε στο πρώτο βήμα ενός καθαρισμού προσώπου δύο φάσεων για να βοηθήσετε στην απομάκρυνση των λιπαρών ακαθαρσιών ή μπορείτε απλώς να χρησιμοποιήσετε το ίδιο το λάδι. Αξίζει επίσης να αγοράσετε ένα έτοιμο προϊόν με εκχύλισμα μαύρου κύμινου, για παράδειγμα, μια κρέμα ομαλοποίησης για προβληματικό δέρμα από τη Melo.

Λάδι μαύρου κύμινου για μαλλιά - πώς να το εφαρμόσετε; 

Αυτό το πολύτιμο λάδι είναι πολυακόρεστο, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για μαλλιά με υψηλό πορώδες - φριζαρισμένα, ξηρά, με δομή ανοιχτής επιδερμίδας. Μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα από αυτό στο αγαπημένο σας conditioner ή να το χρησιμοποιήσετε για να λιπάνετε τα μαλλιά σας.

Επενδύοντας σε λάδι μαύρου κύμινου, μπορείτε να βασιστείτε στη δύναμη των ευεργετικών ιδιοτήτων! Χρησιμοποιήστε το εξωτερικά και εσωτερικά για να μεγιστοποιήσετε τις δυνατότητές του.

: