Προορισμός MTB: 5 διαδρομές που δεν πρέπει να χάσετε στο Mazamet στην καρδιά του βουνού Blackrock

Το Mazamet, η πόλη της «καρδιάς του μαύρου βουνού», ζει σε στενή αρμονία με την πόλη Aussillon που τη συνορεύει στο μεγαλύτερο μήκος της. Με όλα τα χωριά που βρίσκονται στις κοιλότητες των γύρω βουνών, το λεκανοπέδιο έχει 25 ψυχές.

Σε αυτήν την κοιλάδα συναντώνται τρία ποτάμια με πολύ διαφορετικές διαδρομές:

• Το Thoré που ρέει στους πρόποδες του Μαύρου Βουνού παίρνει την πηγή του στο Hérault σε υψόμετρο 800 μέτρων, αλλά μόλις φύγει, μέρος αυτού του νερού που θα πρέπει να κάνει ένα μακρύ ταξίδι προς τον Ατλαντικό Ωκεανό χάνεται στον ασβεστόλιθο για να εμφανιστεί ξανά στον Jaur που ρέει προς τη Μεσόγειο.
• Το Arn που ρέει στο οροπέδιο Anglès από υψόμετρο 1000 μέτρων στο Hérault με τη μορφή χειμάρρου ηρεμεί γεμίζοντας τη δεξαμενή Saint Peyres και στη συνέχεια ρέει μέσα από φαράγγια στην κοιλάδα.
• Το Arnette, που ρέει σε μια κοιλότητα του Μαύρου Βουνού από υψόμετρο 1000 μέτρων, έχει την πηγή του στο Aude στους πρόποδες του Pic de Nore. Ο ρυθμός ροής του ποικίλλει από ένα απλό ρέμα έως περισσότερο από 40 m3/s, επειδή οι δυτικοί άνεμοι, φορτωμένοι με υγρασία που συγκεντρώνεται πάνω από τον ωκεανό, προκαλούν καταρρακτώδεις βροχές.

Είναι το Arnette που, διασχίζοντας την πόλη, έχει συμβάλει σε μεγάλο βαθμό στη βιομηχανική ανάπτυξη της πόλης με βάση την απόρριψη προβάτων από το 1850 έως το 1980. ο δρόμος που ακολουθεί την κοίτη του ονομάζεται «εργοστασιακός δρόμος» που πλέον έχει σχεδόν εξαφανιστεί.

Το Mazamet είναι ένα καταφύγιο γαλήνης και αν αγαπάτε τη φύση ελάτε να απολαύσετε περισσότερες από 2300 ώρες ηλιοφάνειας το χρόνο.

Για ένα μέσο υψόμετρο 250 μέτρων, το Mazamet περιβάλλεται από έδαφος με πολύ ποικίλα προφίλ. Το Μαύρο Βουνό στα νότια με μέσο υψόμετρο 1000 μέτρα με πλαγιές που θα τρόμαζαν τους ειδικούς στις κατηφόρες, το οροπέδιο Anglès, προς τα βόρεια, πιο στρογγυλεμένο με μέσο υψόμετρο 700 μέτρα και το Causse de Labruguière, επίπεδο και ασβεστολιθικό, στα 300 μέτρα υψόμετρο. Αυτοί οι τρεις σχηματισμοί διασχίζονται από πολυάριθμα ρέματα που δίνουν στα μονοπάτια ποδηλασίας βουνού τις μεγάλες ποικιλίες τους, μονοπάτια σε δάση καστανιάς, βυθισμένα μονοπάτια στις άκρες και μονοπάτια δεν λείπουν και μπορούν να επιλεγούν για τις οριζόντιες ή χαοτικές, απότομες ή πανοραμικές διαδρομές τους, ευθείες ή ελικοειδής.

Για τις επισκέψεις σας, επισκεφτείτε το τουριστικό γραφείο του

Δραστηριότητες προσφέρονται όλο το χρόνο: Πεζοπορία, θαλάσσια διασκέδαση, αθλήματα και αναψυχή και ψυχαγωγία όπως το εκθεσιακό θέατρο, παραστάσεις και πολλές άλλες.

Διαδρομές MTB που δεν πρέπει να χάσετε

Η επιλογή μας από τα πιο όμορφα μονοπάτια ορεινής ποδηλασίας στην περιοχή. Φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλα για το επίπεδό σας.

Το σιντριβάνι Artigues

Σε μια ηλιόλουστη πλαγιά ανεβαίνετε στο οροπέδιο Anglès ακολουθώντας μεμονωμένα μονοπάτια στους φράχτες χρήσιμους για τους αγρότες και θα ανακαλύψετε μια ντεμοντέ φύση, μικρά χωράφια, μικρά αγροκτήματα και μικρά άλση αλλά εξαιρετικής ομορφιάς, γιατί η κατάβαση γίνεται και δίπλα, τα φαράγγια του Αρν με τους υδραυλικούς σταθμούς και τους μεγάλους αγωγούς τροφοδοσίας τους. Αυτή η εκδρομή θα μπορούσε να ονομαστεί «Περιήγηση στην κοινότητα του Pont de l'Arn», σε φέρνει σε επαφή με όλες τις μορφές εδάφους και η ετήσια εξέλιξη της φύσης σου δίνει την εντύπωση μιας πρώτης εξόδου.

Απόψεις

Ενώ παραμένετε λιγότερο από 5 χιλιόμετρα καθώς το κοράκι πετά από την αφετηρία σας, θα ταξιδέψετε στη βόρεια πλαγιά του Montagne Noire και θα απολαύσετε πολύ όμορφη θέα στην κοιλάδα. Αλλά καθώς βρίσκεστε σε αυτή την πλαγιά, οι διαφορές στο ύψος και τις κλίσεις γίνονται γρήγορα σημαντικές. Αυτή η εκδρομή παρέμεινε μια από τις προπονητικές μου εξόδους για πολύ καιρό, σήμερα τυχαίνει να πάω σε μια από αυτές τις απόψεις για να παρακολουθήσω ζωντανά την πόλη και να κάνω time-laps από το πέρασμα των νεφών και την κίνηση της σκιάς τους στην πεδιάδα.

Κύπελλο σειρές Cascade

Μικρό χωριό που βρίσκεται σε ένα ακρωτήριο πάνω από το Rieutort που πέφτει 90 μέτρα πριν ενωθεί με το Orbiel και επανέλθει στο Aude στο Carcassonne. Για να φτάσετε εκεί πρέπει να περάσετε πάνω από το Μαύρο Βουνό που αφήνει λίγα περάσματα κάτω από το υψόμετρο των 900μ. Η ομορφιά της τοποθεσίας θα σας κάνει να συναντήσετε ζωγράφους και πολλούς περιπατητές. Αυτή η εκδρομή έχει το πλεονέκτημα ότι μας κάνει να αλλάξουμε κλίμα, από τη νότια πλαγιά μπορείτε να δείτε τα Πυρηναία και θα διασχίσετε ένα μεγάλο πεδίο ανεμογεννητριών, απόδειξη ότι αυτές οι κορυφές διασχίζονται από ισχυρούς δυτικούς ανέμους και τον περίφημο άνεμο από το Autan.

Roc de Peyremeaux και verrerie de Peyremoutou

Αυτός ο σχηματισμός από γρανίτη ύψους 45 μέτρων, σκαρφαλωμένος σε υψόμετρο 1000 μέτρων, είναι ορατός από ολόκληρη την κοιλάδα για να αποκτήσω πρόσβαση σε αυτήν, επέλεξα μια διαδρομή με το πιο ομοιόμορφο ανυψωμένο προφίλ και για να μπω στη βόρεια διαδρομή του Montagne Noire, η οποία είναι πολύ σκιασμένη δροσερό το καλοκαίρι. Πολύ ωραία έξοδος, δεν το κάνω ποτέ μόνος μου, γιατί είναι ένα μέρος της Γαλλίας που θα μπορούσε να θεωρηθεί έρημος, γιατί για 30 χλμ δεν διασχίζεις κανέναν δρόμο και είσαι 10 χλμ από καμία κατοίκηση.

Γελάστε ενώ κάνετε ποδηλασία βουνού

Το Mazamet βρίσκεται στην τελευταία πτυχή του Massif Central πριν από τους πρώτους λόφους που δημιουργήθηκαν από τη γέννηση των Πυρηναίων. Λόγω του υψομέτρου του, το Μαύρο Όρος χρησιμεύει ως υδάτινο απόθεμα για μια μεγάλη περιοχή. Ο Pierre Paul Riquet το κατάλαβε αυτό και όταν εντόπισε το Canal du Midi δημιούργησε αρκετές δεξαμενές που θα το τροφοδοτούσαν. Αυτή η πεζοπορία θα σας οδηγήσει μετά από 7 φράγματα, όλα διαφορετικού σχεδίου και 3 συνδέονται με το Canal du Midi μέσω του "Rigole". Κατά την άφιξή σας έχετε την ευκαιρία να χαλαρώσετε περπατώντας στη λίμνη Saint Ferréol και κολυμπώντας εκεί το καλοκαίρι. Δημιούργησα αυτό το μάθημα, το οποίο από μόνο του δεν είναι βρόχος, μια μέρα που όλοι οι μη ποδηλάτες του συλλόγου ήθελαν να συναντηθούν στην άκρη μιας λίμνης, ήταν μια από τις πιο αξέχαστες μέρες του συλλόγου για αυτούς, αλλά και για όλους τους ποδηλάτες βουνού που το συμπεριλαμβάνουν συχνά στα εκδρομικά τους σχέδια.

Πρέπει να δείτε ή να κάνετε

Μερικά μέρη που πρέπει να δείτε αν έχετε χρόνο.

Η πεζογέφυρα Mazamet

Πεζογέφυρα Ιμαλαΐων που συνδέει το χωριό Hautpoul με τα ερείπια του Saint Sauveur (N 43° 28,7 E 2° 22,53). Στη νότια έξοδο του Mazamet, προς το Pic de Nore, έχετε το πάρκινγκ από όπου ένα απότομο μονοπάτι σας οδηγεί στα ερείπια του Saint Sauveur. Δεν λείπουν οι αισθήσεις και η θέα του Mazamet από το Hautpoul είναι απαράδεκτη. Μην ξεχάσετε να πάτε στο La Maison du Bois et dutoy που βρίσκεται παρακάτω στη Route des Usines.

Η κορυφή του Νορ

Ακόμα μέσω της νότιας εξόδου από το Mazamet, 25 χιλιόμετρα από την πόλη θα ανέβετε στα 1210 μέτρα (N 43° 25,45 E 2° 27,8) για να δείτε ένα μεγάλο μέρος της νότιας Γαλλίας: Tarn, Hérault, Aude και όλα τα Πυρηναία. Πηγαίνετε εκεί με την ανατολή του ηλίου και θα δείτε την αντανάκλασή του στη θάλασσα.Αυτό παραμένει ένα από τα σημεία στη Γαλλία όπου στις 14 Ιουλίου έχετε περισσότερα από 10 πυροτεχνήματα συμπεριλαμβανομένου του Carcassonne, κατά τη διάρκεια της ημέρας το κάστρο είναι ορατό με κιάλια.

Le Sidobre

Βόρεια του Mazamet, 37 χλμ περνώντας από το Castres και στη συνέχεια το Lacrouzette θα φτάσετε σε ένα μέρος όπου ο γρανίτης είναι εκτεθειμένος και παίρνει τα πιο ποικίλα σχήματα. Το Sidobre (N 43° 39,1 E 2° 22,6).

Για να δείτε το μουσείο γρανίτη όπου θα θαυμάσετε τον ισχυρότερο από τους πρεσβευτές μας που βρίσκονται σε όλο τον κόσμο: τον γρανίτη Sidobre. Επισκεφτείτε αυτόν τον χώρο του μουσείου που θα σας επιτρέψει να μάθετε περισσότερα για αυτόν τον «μητρικό» βράχο. Ανακαλύψτε την επεξεργασία του γρανίτη, από το χθες στο σήμερα, από την εξόρυξή του μέχρι τα εργαστήρια επεξεργασίας.

Για γεύση στο περιβάλλον

Κύρια πιάτα

• Melsat και bougnette, δύο σπεσιαλιτέ από αυγό, ψωμί και χοιρινό, το πρώτο μαγειρεύεται σε βραστό νερό και το άλλο τηγανητό.
• Πασχαλινή συκωτοσαλάτα, ραπανοσαλάτα, βραστά αυγά, λευκά κρεμμύδια και αποξηραμένο χοιρινό συκώτι.

Τοποθεσία

• Frésinat, στιφάδο του ορεινού Tarn που αποτελείται από χοιρινό κρέας (γιακά), σκόρδο, μαϊντανό, κρεμμύδια και πατάτες.
• Μανιτάρια πορτσίνι Black Mountain, τηγανητά ή σε ομελέτα.
• Cassoulet, μια εμβληματική σπεσιαλιτέ της Νοτιοδυτικής, ένα μαγειρεμένο στιφάδο με λευκά φασόλια που σερβίρεται με κουφέτα χήνας ή πάπιας.

Butchery Charcuterie Mouret Patrick, 26, avenue Maréchal Foch in Mazamet

Επιδόρπια

• Πουμπέτα ή πουμπέτα, ένα αρκετά επίπεδο παραλληλόγραμμο κέικ από σφολιάτα, γλυκό, αρωματισμένο με λεμόνι και περγαμόντο. Παλαιότερα παρασκευαζόταν με λαρδί ή λίπος χήνας, σήμερα αντικαταστάθηκε από βούτυρο. Η συνταγή εδώ.

• Croustade: ένα παραδοσιακό επιδόρπιο από τα νοτιοδυτικά, είναι ένα στρογγυλό, τραγανό και καραμελωμένο νιφάδες κέικ. Κυκλοφορεί σε διάφορες εκδόσεις: μήλα, δαμάσκηνα, σταφύλια και σύκα. Η συνταγή εδώ.

• Και οι λιχουδιές που βρέθηκαν στο Chocolaterie Castagne, Résidence Hôtel de ville.

Στέγαση