Τεχνολογίες στην κουζίνα

Με το παρακάτω άρθρο θα μάθετε βήμα προς βήμα πώς έχει εξελιχθεί η τεχνολογία στην κουζίνα, τι έχει συμβεί στο πέρασμα των αιώνων και πώς μοιάζει σήμερα.

2,5 εκατομμύρια π.Χ Το μαχαίρι θεωρείται το αρχαιότερο εργαλείο της ανθρωπότητας. Πρώτα πέτρινα εργαλεία που μοιάζουν με μαχαίρια (1) που βρέθηκε σε τοποθεσίες του πολιτισμού Oldowan στην Αφρική, του αρχαιότερου παλαιολιθικού πολιτισμού. Στη συνέχεια κατασκευάστηκαν τα μαχαίρια μεταξύ άλλων με τη συμμετοχή ηφαιστειακό γυαλί i πυρόλιθος με κομμένες άκρες και λιγότερο από 5 χιλιάδες χρόνια πριν, το μέταλλο εμφανίστηκε στην ιστορία του πολιτισμού. Από τότε, το σχήμα και η ποιότητα της λεπίδας βελτιώνεται συνεχώς. Το επιτραπέζιο μαχαίρι δεν αναπτύχθηκε μέχρι το δεύτερο μισό του XNUMXου αιώνα. Σήμερα συναντάμε πιο συχνά μαχαίρια με ανοξείδωτου χάλυβα.

1. Οι πρώτες πέτρινες λεπίδες μαχαιριού

13 χιλιάδες κούτσουρο Υπάρχουν αγγεία σε σχήμα αγγείου φτιαγμένα από πηλό και στη συνέχεια ψημένα (παλαιότερα αγγεία ήταν αντικείμενα από πέτρα, κοχύλια χελώνας, ακόμη και ειδικά προετοιμασμένο ξύλο). Με τον καιρό, ο άνθρωπος αναπτύχθηκε μεθόδους παραγωγής μετάλλων και άρχισε επίσης να φτιάχνει κατσαρόλες και τηγάνια από αυτό. Στο Μεσαίωνα κατασκευάζονταν σιδερένια τηγάνια, τσαγιέρες και καζάνια που έμοιαζαν ελαφρώς με τις οικιακές συσκευές της σημερινής κουζίνας.

3 χιλιάδες κούτσουρο Τα σωζόμενα παραδείγματα διαφόρων σχημάτων κουταλιού που χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου περιλαμβάνουν: προϊόντα ελεφαντόδοντου, πυριτόλιθοι, σχιστόλιθο i ξύλο. Τα πρώιμα χάλκινα κουτάλια που βρέθηκαν στην Κίνα είχαν αιχμηρή αιχμή και μπορούσαν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως μαχαιροπίρουνα. Τα ελληνικά και ρωμαϊκά κουτάλια κατασκευάζονταν κυρίως από μπρούτζο και ασήμι.και η λαβή συνήθως έπαιρνε τη μορφή μυτερού κορμού. Η ελληνική και λατινική λέξη για το κουτάλι, σαλιγκάρι, αναφέρεται στο σπειροειδές κέλυφος του σαλιγκαριού που χρησιμοποιήθηκε ως κουτάλι. Από αυτή τη λέξη προέρχεται η πολωνική «κουτάλα». Η αγγλική λέξη (κουτάλι) προέρχεται από το αγγλοσαξονικό, που σημαίνει θραύσμα, σχιστόλιθος από δέντρο ή φλοιό.

Οι Ρωμαίοι γύρω στον 2ο αιώνα μ.Χ. δημιούργησαν δύο μοντέλα κουταλιών. Η πρώτη, η λιγούλα (XNUMX), είχε μια ραβδοσχήμη λαβή και μια ρηχή, οβάλ, ελαφρώς μυτερή σέσουλα. Το δεύτερο, το λεγόμενο σαλιγκάρι, είχε μια κουτάλα σε μορφή μικρού μπολ. Η Ligula τελικά μεταμορφώθηκε σε κουταλιά της σούπας και έγινε μοντέλο για διάφορους τύπους κουτάλες και σέσουλες. Το είδος που γνωρίζουμε σήμερα (μια μεγαλύτερη λαβή με εσοχή) αποκτήθηκε μόνο στα μέσα του XNUMXου αιώνα.

2400-1900 τένγκε Ένα κοκάλινο εργαλείο που μοιάζει με πιρούνι έχει βρεθεί σε αρχαιολογικούς χώρους στον πολιτισμό Qijia της Κίνας από την Εποχή του Χαλκού (Δυναστεία Σαν). Με τη σειρά του, ένα πέτρινο σχέδιο από έναν τάφο των Ανατολικών Χαν (στο Da-kua-liang, Suide County, Shaanxi) δείχνει πιρούνια που κρέμονται στην τραπεζαρία. Αυτά τα μαχαιροπίρουνα ήρθαν στην Ευρώπη τον 3ο αιώνα από την Ανατολή. Σύμφωνα με τον μύθο, τους έφερε στην Ιταλία μια Βυζαντινή πριγκίπισσα που παντρεύτηκε έναν Ενετό δόγη. Ωστόσο, δεν έγιναν δεκτοί, και η χρήση τους θεωρήθηκε ακόμη και αιρετική διαδήλωση και σκάνδαλο. Τελικά εγκαταστάθηκαν στα τραπέζια στη Δυτική Ευρώπη μόνο στις αρχές του XNUMXου αιώνα. (XNUMX).

3. Παλιά πιρούνια

2-1 είδη. σκατά Εμφανίζονται στην Κίνα Μπαστούνια τροφίμωνπου χρησιμοποιούμε σήμερα σε σούσι μπαρ. Σταδιακά, έγιναν το πιο δημοφιλές εργαλείο φαγητού στην Ασία. Λειτουργούν σαν λαβίδες και είναι κατασκευασμένα από ξύλο, μέταλλο, ελεφαντόδοντο ακόμα και πλαστικό.

Εντάξει. 1 τύπος. σκατά Εκείνη την εποχή (ή ίσως νωρίτερα) ήταν ήδη σε χρήση γουδί - στα εδάφη που αργότερα έγιναν μέρος της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, καθώς και στα εδάφη που κατοικούσαν οι Αζτέκοι, που ονόμασαν αυτόν τον εξοπλισμό molcahete (4). Για αιώνες, δοχεία από πέτρα, ξύλο, μέταλλο ή κεραμικό έχουν χρησιμοποιηθεί ως διαλύματα. Το ίδιο έγινε και με τους Bludger. Πρώιμες εκδόσεις αυτών των οργάνων έχουν βρεθεί μεταξύ άλλων στην Ινδία και τη Νότια Ασία. Στην Ευρώπη, χρησιμοποιήθηκαν από φαρμακοποιούς (και σαμάνους όλων των γραμμών) για την παρασκευή φαρμάκων και μιγμάτων βοτάνων.

4. Τύπος λίθου κονιάματος

200 στυλό Η Κίνα θα μπορούσε να χτίσει κλειστή εστία. Στην Ευρώπη, η ιδέα των εντοιχισμένων εστιών δεν έγινε ευρέως διαδεδομένη μέχρι τον Μεσαίωνα. Οι πρώτες προσπάθειες σε κλειστά τζάκια ήταν ανεπιτυχείς - ο καπνός έβλαψε τα μάτια και γρατζουνούσε το λαιμό, υπήρχε επίσης σοβαρός κίνδυνος πυρκαγιάς και η κατεύθυνση της φλόγας προς τα πάνω οδήγησε σε διαρροή θερμότητας, η οποία επίσης δεν ήταν καλή. Χρειάστηκαν αρκετοί αιώνες για να αναπτυχθεί μια λειτουργική, ασφαλής, εντελώς κλειστή εστία.

300-400 από αυτά Διαδόθηκαν βιδωτές πρέσες, που τέθηκε σε χρήση τον XNUMXο-XNUMXο αιώνες. Μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια επανάσταση, επειδή η εφεύρεση βελτίωσε σημαντικά ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής (είναι γνωστό ότι χρειάζεται ένα πραγματικά δυνατό πιεστήριο για την παραγωγή κρασιού από σταφύλια, μηλίτη από μήλα και ελαιόλαδο από ελιές) και μείωσε τον χρόνο εργασίας. Σημερινή αποχυμωτές - παρόλο που παίρνουν ενέργεια από την πρίζα, και όχι την εργασία ενός ατόμου ή ζώου, εξακολουθούν να χρησιμοποιούν το παλιό και αποδεδειγμένο σχέδιο των βιδωτών πρέσων.

XVI αι. Προκύπτουν πρώτοι τρίφτεςπιθανώς στη Γαλλία. Έκτοτε, εγκαταστάθηκαν στην κουζίνα, παίρνοντας ποικίλες μορφές - από τις πιο απλές με έναν τοίχο, έως τους τετράγωνους, μέχρι διάφορες σύγχρονες επιλογές που μας είναι γνωστές.

XVII αιώνα Το πρώτο κατασκευάστηκε στη Γαλλία. κουζίνα ψηλής πίεσης. Ο δημιουργός του ήταν ένας φυσικός, γιατρός και μαθηματικός σε ένα άτομο - Ντένις Πάπιν (5). Οι χύτρες ταχύτητας άρχισαν να παράγονται σε βιομηχανική κλίμακα μόνο μετά το τέλος του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Εκείνη την εποχή, έγιναν μια πολύ δημοφιλής συσκευή μεταξύ των νέων οικογενειών. Σήμερα έχουν ξεχαστεί και αντικαθίστανται, για παράδειγμα, ατμόπλοια.

5. Παλιά εικονογράφηση χύτρα ταχύτητας, π.χ. Ο λέβητας του μπαμπά 1

1710 Εμφανίζεται τεχνική παρασκευής ροφήματος έγχυσης. Στις πρώτες δοκιμές στη Γαλλία, αυτό σήμαινε τη βύθιση του αλεσμένου καφέ, συνήθως κλεισμένου σε λινό σακουλάκι, σε ζεστό νερό μέχρι να ληφθεί το επιθυμητό έγχυμα.

1799 Η μέθοδος παρασκευής (που στα γαλλικά σημαίνει «στο κενό») εμφανίζεται στις ΗΠΑ και τη Γαλλία − τα τρόφιμα σφραγίζονται σε πλαστική σακούλα κενούστη συνέχεια τοποθετείται σε νερό ή ατμόλουτρο σε επακριβώς ελεγχόμενη θερμοκρασία, χαμηλότερη από αυτή που χρησιμοποιείται για το παραδοσιακό μαγείρεμα και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τις παραδοσιακές μεθόδους.

1826-1834 Τζέιμς Σαρπ (6), υπάλληλος του εργοστασίου αερίου Northampton, σχεδιάζει το πρώτο σόμπα υγραερίουπου αργότερα πουλήθηκε στην αγορά, εγκαθιστώντας το για πρώτη φορά στο σπίτι το 1826. Τα πρώτα αντίγραφα πωλήθηκαν σε κουζίνες ξενοδοχείων το 1834, αλλά παρά την επιτυχία τους, ο δημιουργός τους φοβόταν να ξεκινήσει μια παραγωγή πλήρους κλίμακας. Μόνο μια επίσκεψη από τον Λόρδο στο σπίτι του Σαρπ Φρέντερικ Σπένσερπου ήθελε ένα γεύμα μαγειρεμένο με αέριο έπεισε τον εφευρέτη ότι έπρεπε να καλύψει την υπάρχουσα ζήτηση. Το 1836 ίδρυσε ένα εργοστάσιο με 35 εργάτες. Οι φούρνοι του ήταν κάθετοι φούρνοι με γάντζους στο πάνω μέρος από τους οποίους μπορούσε να κρεμαστεί το κρέας για ψήσιμο, με ένα δαχτυλίδι από καυστήρες στο κάτω μέρος.

7. Μηχανή κενού Napier

1840 Σηκώνεται νωρίς ιδρυτής των μηχανών καφέ, δηλαδή μηχανή κενού (7). Οι μηχανές κενού, αν και γενικά πολύ περίπλοκες για καθημερινή χρήση, εκτιμήθηκαν για την παραγωγή καθαρής έγχυσης και ήταν δημοφιλείς μέχρι τα μέσα του 30ου αιώνα, μετά τον οποίο βελτιώθηκε ο εξοπλισμός παρασκευής καφέ. Στη δεκαετία του 1972 εμφανίστηκαν πλήρως αυτόματες μηχανές εσπρέσο με ηλεκτρική θέρμανση. Η πρώτη καφετιέρα φίλτρου κυκλοφόρησε στην αγορά το XNUMX.

1850 Ο Αμερικανός Joel Houghton κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ένα ξύλινο μηχάνημα με τροχό που περιστρέφεται με το χέρι που ψέκαζε νερό στα πιάτα. Ήταν πρώτο πατενταρισμένο πλυντήριο πιάτων. Τότε σε αυτή την κατηγορία υπήρχαν καλύτερες και πιο χρήσιμες συσκευές.

1858 Έζρα Γουόρνερ δημιουργεί το πρώτο ανοιχτήρι κονσερβών στον κόσμο. Το 1925 Ουίλιαμ Λάιμαν ολοκληρώθηκε περίπου. περιστρεφόμενος τροχός. Αυτό το μοντέλο προσαρμόστηκε μόνο σε έναν τύπο κουτιού, αλλά αυτό το μειονέκτημα διορθώθηκε σύντομα με τη δημιουργία μιας καθολικής έκδοσης.

1876 Βαυαρός μηχανικός και φυσικός Καρλ φον Λίντε κατασκεύασε μια συσκευή στην οποία τα τρόφιμα καταψύχονταν χρησιμοποιώντας υγρή αμμωνία (8). Ο πάγος που παρήγαγε αυτό το μηχάνημα διαμορφώθηκε σε μπλοκ και διανεμήθηκε στα σπίτια. Οι Βίκινγκς παρατήρησαν επίσης ότι το κρέας που αποθηκεύεται στο κρύο διαρκεί περισσότερο. Γι' αυτό σκάβονταν ειδικοί λάκκοι στο πιο σκοτεινό μέρος των καλυβών, γεμισμένοι με σωρούς χιονιού και πάγου και στη συνέχεια, έχοντας βάλει φαγητό εκεί, σκέπασαν όλο το πράγμα με μια ξύλινη στέγη και ένα στρώμα χώματος, που παρείχε θερμομόνωση. . . Ναί αναπτύχθηκε η έννοια της ψυκτικής αποθήκης, δύο βασικά στοιχεία των οποίων - ένας απομονωμένος χώρος και ένα ψυκτικό υγρό - έχουν παραμείνει αμετάβλητα μέχρι σήμερα. Έγιναν δημοφιλή στις αρχές του XNUMXου αιώνα. καλάθια πάγουόπου χρησιμοποιήθηκαν ειδικά συστήματα απομόνωσης. Λίγα χρόνια μετά την εφεύρεση του Linde, η πρώτη ηλεκτρικό ψυγείο. Η έκδοση υπό πίεση που χρησιμοποιείται σήμερα δημιουργήθηκε το 1925.

8. Σχηματικό διάγραμμα του ψυγείου Carl von Linde

1885 Ο Rufus M. Eastman έλαβε το πρώτο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στις ΗΠΑ για μια συσκευή που μπορεί να θεωρηθεί πρωτότυπο. ηλεκτρικό μίξερ.

1882-1893 Στο World Dog Show στο Σικάγο Φρίντριχ Σίντλερ που περιλαμβάνεται χρυσό μετάλλιο για ηλεκτρική κουζίνα. Ο σχεδιαστής ήταν ο κληρονόμος των ανθισμένων κλωστοϋφαντουργικών εργοστασίων, αλλά τον ενδιέφεραν περισσότερο οι τεχνικές ανακαλύψεις. Ως πλούσιος επιχειρηματίας, επισκεπτόταν παγκόσμιες εκθέσεις, όπου παρουσιάζονταν τα τελευταία τεχνολογικά επιτεύγματα. Το 1881, σε μια τέτοια έκθεση στο Παρίσι, αγόρασε Ηλεκτρική γεννήτρια Thomas Edison και κυκλοφόρησε τον πρώτο ηλεκτρικό λαμπτήρα και γεννήτρια ρεύματος στην Αυστρία. Αναρωτιέμαι τι προσέλαβε ο Σίντλερ για να βοηθήσει με τις εφευρέσεις του Γκαμπριέλα Ναρούτοβιτς, ο οποίος αργότερα έγινε ο πρώτος πρόεδρος της ανεξάρτητης Πολωνίας... Παρόλο που ο Σίντλερ έλαβε βραβείο για την εφεύρεσή του, ο Καναδός πειραματιστής ήταν ο πρώτος που συνέδεσε τη σόμπα στο δίκτυο Τόμας Άχερν. Η συσκευή του χρησιμοποιήθηκε για το ζέσταμα των γευμάτων στο Windsor Hotel στην Οτάβα. Ο Ahern έλαβε επίσης δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για ηλεκτρική κουζίνα στη Βόρεια Αμερική. Τέσσερα χρόνια αργότερα Ουίλιαμ Χάντγουεϊ από τις Ηνωμένες Πολιτείες έλαβε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για μια «αυτόματα ελεγχόμενη ηλεκτρική κουζίνα».

1893 Alfred Louis Bernardin πατέντες το πρώτο ανοιχτήρι μπουκαλιών. Ήταν μόνιμα στερεωμένο στην επιφάνεια εργασίας. Ένα χρόνο αργότερα, κατοχύρωσε ένα πολύ παρόμοιο μοντέλο. William Painter - ο εφευρέτης των παντζουριών κορώνας, δηλ. καπάκια. Χρησιμοποιούνται ακόμη και σήμερα σε διάφορες μορφές.

1909 Πρώτη επιτυχία φρυγανιέρα διπλώματα ευρεσιτεχνίας Φρανκ Σέιλορ από την General Electric. Η συσκευή του δεν είχε εξωτερικό περίβλημα, αισθητήρες θερμοκρασίας και χειριστήρια, και επιπλέον, είχε μόνο ένα τμήμα θέρμανσης, οπότε κάθε πλευρά μιας φέτας ψωμιού έπρεπε να τηγανίζεται ξεχωριστά, όπως σε τηγάνι. φρυγανιέραΑυτό που όλοι γνωρίζουμε σήμερα, δηλαδή το να προσδιορίσουμε ότι το τοστ είναι έτοιμο για κατανάλωση και να το πετάξουμε, επινοήθηκε τη δεκαετία του '20 από τον Charles Streit.

1922 Πολωνικά εκ γενετής Στέφαν Ποππλάφσκι, κατασκευάζει μια μηχανή μιλκσέικ. Αποτελούνταν από ένα ψηλό δοχείο, στον πάτο του οποίου υπήρχαν μαχαίρια που το έβαζαν σε κίνηση. Τέτοιου είδους μίξερ απολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα μέχρι σήμερα.

1922 Άρθουρ Λέσλι Μπιγκ κατασκευές Ηλεκτρικός βραστήρας. Οκτώ χρόνια αργότερα, η εταιρεία General Electric φέρνει την εταιρεία στην αγορά ηλεκτρικός βραστήρας με αυτόματη απενεργοποίηση.

1938 Θεωρείται ο εφευρέτης του τεφλόν. Ρόι Πλάνκετπου εργαζόταν στο εργαστήριο DuPont. Κατά τη διάρκεια της έρευνας για τα κατεψυγμένα αέρια, αποδείχθηκε ότι ένα από τα δείγματα ήταν καλυμμένο με μια άγνωστη προηγουμένως λευκή σκόνη - Τεφλόν. Πριν εισαχθεί μαζικά στην παραγωγή σκευών κουζίνας, εμφανίστηκε, για παράδειγμα, στο Manhattan Project, σκοπός του οποίου ήταν να δημιουργήσει Ατομική βόμβα.

1945 Κατά τη διαδικασία εργασίας σε συσκευές ραντάρ, συμβαίνει εντελώς τυχαία μικροκύματα. Ο δημιουργός του ήταν ένας Αμερικανός μηχανικός και εφευρέτης Πέρσι Σπένσερ. Παρατήρησε ότι ως αποτέλεσμα των πειραμάτων, μια σοκολάτα έλιωσε στην τσέπη του. Το ποπ κορν ήταν το πρώτο φαγητό που ο επιστήμονας ζέστανε σκόπιμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Το 1947, η Raytheon κυκλοφόρησε στην αγορά τον πρώτο φούρνο μικροκυμάτων Radarange. Είχε ύψος 1,5 μ., ζύγιζε πάνω από 300 κιλά και κόστιζε 5 δολάρια. δολάρια.

9. Ένας από τους πρώτους φούρνους μικροκυμάτων

1952 Γιώργος Στέφανος, οξυγονοκολλητής Weber Brother Metal Works, εφευρέθηκε πρωτότυπο γκριλχρησιμοποιούμε αυτήν τη στιγμή. Ανέπτυξε ένα φορητό μοντέλο με λειτουργική επίστρωση που προστατεύει τα τρόφιμα από πιθανή βροχή και τις σχάρες από τον καπνό.

1976 Ορθολογικές εκτοξεύσεις combi ατμόπλοιο – ανάπτυξη της ιδέας ενός φούρνου μεταφοράς, στον οποίο προστέθηκε η λειτουργία του ατμού του θαλάμου. Οι ανεμιστήρες πιέζουν τον ζεστό αέρα μέσω του θαλάμου, προκαλώντας την οριζόντια κίνηση του. Στη συνέχεια, ο αέρας περνά μέσα από φίλτρα που απομακρύνουν τα σωματίδια λίπους από αυτά και στέλνεται πίσω στους ανεμιστήρες. Η οριζόντια κυκλοφορία του αέρα και η απολίπανση εγγυώνται τη στεγανότητα των οσμών (οι κύριοι φορείς των οποίων είναι τα λίπη) και μια ομοιόμορφη θερμοκρασία στο θάλαμο. Στο θάλαμο κυκλοφορίας αέρα προστίθεται ατμός, ο οποίος επιταχύνει τη θερμική επεξεργασία και εμποδίζει τα τρόφιμα να χάσουν υγρασία.

Η τελευταία λέξη της τεχνολογίας στην κουζίνα

Το διαδίκτυο των πραγμάτων

Πολλές εταιρείες προσφέρουν αισθητήρες που ενισχύουν την ευφυΐα του εξοπλισμού που ήδη διαθέτουμε χωρίς να χρειάζεται να τον αντικαταστήσουμε. Ας είναι παράδειγμα SmartThingQ Κορεάτικη εταιρεία LG. Αυτή η στρογγυλή συσκευή μπορεί να συνδεθεί με συμβατές συσκευές όπως πλυντήρια ρούχων, ψυγεία, φούρνους μικροκυμάτων ή κλιματιστικά. Καταγράφει ορισμένα ερεθίσματα, όπως επίπεδα θερμοκρασίας ή κραδασμούς, και τα αναφέρει στον χρήστη μέσω μιας εφαρμογής σε smartphone ή tablet (αν τρέχουν σε Android). Ο κατασκευαστής εγγυάται ότι η μονάδα SmartThingQ που είναι συνδεδεμένη στο πλυντήριο θα αναφέρει, για παράδειγμα, το τέλος του κύκλου πλύσης και ο αισθητήρας από το ψυγείο θα παράγει μια ειδοποίηση σχετικά με την ημερομηνία λήξης του φαγητού. Μπορεί επίσης να σηματοδοτήσει, για παράδειγμα, το άνοιγμα του ψυγείου κατά την απουσία μας.

Έξυπνες συσκευές κουζίνας

Εάν έχουμε προβλήματα με τη μέτρηση και τη ζύγιση των συστατικών, Έξυπνη ζυγαριά πτώσης χρησιμοποιώντας την εφαρμογή smartphone, αυτό θα μας βοηθήσει να πετύχουμε τις ιδανικές αναλογίες. Το τηγάνι με το νόημα όνομα Pantelligent είναι εξοπλισμένο με αισθητήρες, χάρη στους οποίους θα γνωρίζουμε πάντα εάν η θερμοκρασία τηγανίσματος είναι σωστή. Ακόμα και μια «ηλίθια» σανίδα κοπής δεν είναι πια ηλίθια αν λέγεται GKilo και μπορεί να ζυγίζει κομμένα κομμάτια μέχρι και ένα γραμμάριο.

Stand για Tablet

Οι πάγκοι και τα τραπέζια κουζίνας δεν είναι το καλύτερο μέρος για tablet - εξάλλου, τα χέρια του εργάτη της κουζίνας δεν είναι πάντα καθαρά. Και όμως είναι ένας απαραίτητος εξοπλισμός όταν χρειάζεται να περιηγηθούμε σε συνταγές ή να παρακολουθήσουμε τηλεοπτικές εκπομπές ενώ μαγειρεύουμε… Ευτυχώς, υπάρχουν ήδη πολλά διαφορετικά μοντέλα βάσης tablet από διαφορετικούς κατασκευαστές. Απλά πρέπει να επιλέξετε το πιο βολικό.

Φωνητική μηχανή καφέ

Για τους τεχνικούς, είναι αυτονόητο ότι οι συσκευές πρέπει να είναι ενεργοποιημένες και φωνητικός έλεγχος. Επομένως, για παράδειγμα, η καφετιέρα Hamilton Beach Voice Activated 12 Cup Coffeemaker μπορεί να ρυθμιστεί να προετοιμάζει έναν συγκεκριμένο τύπο καφέ σε μια συγκεκριμένη ώρα, σε μια συγκεκριμένη ποσότητα, φυσικά.

Εφαρμογές για κινητά για μαγείρεμα

Άλλο ένα προφανές για όσους το έχουν συνηθίσει. Είναι αμέτρητοι. Σας επιτρέπουν να ελέγχετε εξ αποστάσεως τις συσκευές κουζίνας, να διαχειρίζεστε τη διαδικασία μαγειρέματος συγχρονισμένα με μια διαδραστική συνταγή και, τέλος, όπως είναι φυσικό για τη νεότερη γενιά σεφ, να μοιράζεστε το αποτέλεσμα των γαστρονομικών προσπαθειών σας στα κοινωνικά δίκτυα.

Κουζίνα XNUMXος αιώνας.

Το CookPlat είναι μια υαλοκεραμική επαγωγική κουζίνα που μπορεί να μεταφερθεί μαζί σας, να μεταφερθεί στις αποσκευές και να μαγειρευτεί παντού. Εκτός φυσικά και αν συμβεί εκεί τροφοδοτικό. Είναι σημαντικό ότι η συσκευή έχει μια αρθρωτή δομή, επομένως, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσαρμόσετε τα μεμονωμένα στοιχεία της πλάκας, απαραίτητα σε μια δεδομένη κατάσταση. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η αντοχή στο νερό, χάρη στην οποία CookPlat για παράδειγμα, μπορεί να πλυθεί με ασφάλεια στο πλυντήριο πιάτων μαζί με άλλα πιάτα. Τα ηλεκτρικά βύσματα και οι πρίζες έχουν πεπλατυσμένη δομή, γεγονός που διευκολύνει πολύ τη συσκευασία.

Ψυγείο με internet

σήμερα ψυγεία διαθέτουν διαφανείς οθόνες αφής πόρτας. Για παράδειγμα, τα μοντέλα έξυπνων ψυγείων LG InstaView ή Samsung Family Hub σάς επιτρέπουν να παραγγείλετε είδη παντοπωλείου από αυτήν την πόρτα, να ενεργοποιήσετε τη μουσική ή να φύγετε και να στείλετε μηνύματα σε μέλη της οικογένειας χάρη σε ένα σύστημα υπολογιστή. Οι κάμερες στο εσωτερικό της συσκευής μας επιτρέπουν να βλέπουμε από απόσταση αν κάτι λείπει, κάτι που σίγουρα είναι χρήσιμο όταν ψωνίζουμε. Το υλικό της LG είναι επίσης παρόν και το προϊόν Samsung προσφέρει συνταγές με βάση το τρέχον περιεχόμενό του.

Πατάτες τηγανιτές στον αέρα

Λατρεύουμε τις τηγανιτές πατάτες, αλλά για την οικογένεια και την υγεία μας, αυτό δεν είναι το καλύτερο πιάτο. Έτσι ο Phillips δημιούργησε γαλλικό τηγανητό - Airfryer, στο οποίο χρησιμοποιούμε μόνο ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού λάδι για να μαγειρέψουμε πατάτες για τηγάνισμα και ο εξοπλισμός παρέχει πολύ ζεστό αέρα. Το λίπος και οι θερμίδες σε μια τέτοια λιχουδιά είναι σίγουρα πολύ λιγότερα από τα συνηθισμένα. Ο καθένας πρέπει να κρίνει μόνος του τη γεύση.

3D εκτυπωτής

BlinBot θα τυπώσει όποια τηγανίτα θέλουμε. Μπορείτε να κατεβάσετε τα δικά μας σχέδια ή σχέδια τηγανιτών από την αγορά χρησιμοποιώντας αφαιρούμενη κάρτα μνήμης. κυρίως γλυκά. ChefJet, που δημιουργήθηκε από την 3D Systems, εκτυπώνει από ζάχαρη ή γλάσο και είναι ένα ηλεκτρονικό «στυλό» για γραφή και σχέδιο με σοκολάτα.