Ωραίο σίδερο βάφλας, ποιο; Τι σίδερο βάφλας να αγοράσω;

Οι βάφλες συνήθως συνδέονται με παραθαλάσσιες διακοπές. Ωστόσο, αυτό δεν είναι ένα πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί μόνο εκτός σπιτιού. Μπορείς να το κάνεις και μόνος σου. Έχοντας βαφλιέρα, αρκεί να ετοιμάσετε τη ζύμη και να ξεκινήσετε τον εξοπλισμό για να απολαύσετε νόστιμες απαλές βάφλες με επιλεγμένα πρόσθετα - γαρνιτούρες ή φρούτα σε λίγα λεπτά. Δείτε τι πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε μια μηχανή για βάφλες.

Γιατί να φτιάξετε βάφλες στο σπίτι;

Φτιάχνοντας τις δικές σας βάφλες, έχετε τον απόλυτο έλεγχο των συστατικών τους. Η παραδοσιακή ζύμη περιέχει και αλεύρι σίτου και γάλα και ζάχαρη. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να φάνε αυτά τα συστατικά ή για κάποιο λόγο να επιλέξουν να περιορίσουν την πρόσληψή τους. Έχοντας το δικό σας σίδερο βάφλας στο σπίτι θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε τη ζύμη όπως σας αρέσει. Μπορείτε να εξαλείψετε τη γλουτένη, να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με σιρόπι αγαύης ή στέβια και να αντικαταστήσετε το αγελαδινό γάλα με ένα ρόφημα φυτικής προέλευσης. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να δοκιμάσετε την αλμυρή εκδοχή.

Ένα καλό σίδερο για βάφλες - από τι χαρακτηρίζεται;

Η επιλογή ενός σίδερου για βάφλες εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Τα πιο σημαντικά είναι: η ισχύς, το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται οι θερμαντικές πλάκες, το σώμα και η δυνατότητα ελέγχου της θερμοκρασίας. Τα καλύτερα σίδερα βάφλας έχουν σχεδιαστεί όχι μόνο με γνώμονα την αισθητική, αλλά και με τέτοιο τρόπο ώστε ο χρήστης να μπορεί εύκολα να ρυθμίσει την ισχύ θέρμανσης και να καθαρίσει εύκολα τη συσκευή. Φυσικά, ο σχεδιασμός είναι σημαντικός, αλλά δεν πρέπει να επισκιάζει το κριτήριο της λειτουργικότητας.

Είδη σίδερων για βάφλες

Στην αγορά μπορείτε να βρείτε βαφλιέρες σχεδιασμένες για οικιακή και επαγγελματική χρήση. Τα τελευταία είναι συνήθως μεγαλύτερα και μερικά από αυτά έχουν λειτουργία περιστροφής για να εξασφαλίσουν ομοιόμορφη κατανομή της ζύμης. Διαφέρουν από τις οικιακές βαφλιέρες κυρίως στις καλύτερες παραμέτρους που τους επιτρέπουν να χρησιμοποιούνται πιο αποτελεσματικά. Ωστόσο, για περιστασιακή χρήση, αρκεί μια καλή σπιτική βαφλιέρα.

Υπάρχουν επίσης μοντέλα με καυστήρες διαφόρων σχημάτων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψήσιμο, όπως βάφλες με φυσαλίδες.

Η εστία και η επίστρωσή της - από τι πρέπει να είναι κατασκευασμένη;

Ο τύπος της επίστρωσης των εστιών είναι μια πολύ σημαντική πτυχή που πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε σίδερο βάφλας. Ένα πιάτο που ζεσταίνεται σε υψηλές θερμοκρασίες πρέπει να καλυφθεί με μια αντικολλητική στρώση που επιτρέπει στις βάφλες να τηγανιστούν καλά και η ζύμη να μην κολλάει στα πιάτα. Τις περισσότερες φορές, για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται τεφλόν - ένα υλικό που χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή τηγανιών. Αυτή είναι η πιο ασφαλής λύση που δεν θέτει σε κίνδυνο την υγεία του χρήστη, και ταυτόχρονα εγγυάται την πρακτικότητα της συσκευής. Ωστόσο, πριν αγοράσετε, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο εξοπλισμός διαθέτει το κατάλληλο πιστοποιητικό που επιβεβαιώνει την ποιότητα του Teflon. Αναζητήστε το στην περιγραφή του προϊόντος και στη συσκευασία.

Αξίζει επίσης να θυμάστε ότι η χρήση αιχμηρών εργαλείων (για παράδειγμα, μαχαιριών) για την αφαίρεση γκοφρετών και την αφαίρεση υπολειμμάτων ζύμης μπορεί να βλάψει το στρώμα τεφλόν, γεγονός που θα επηρεάσει τη χρηστικότητα του εξοπλισμού. Επομένως, θα πρέπει να καθαρίζετε προσεκτικά τα πλακάκια, κατά προτίμηση με σπάτουλες σιλικόνης ή ξύλινες.

Κατά την αγορά, αξίζει επίσης να εξετάσετε μοντέλα στα οποία μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε ή ακόμα και να αντικαταστήσετε τις πλάκες θέρμανσης σε περίπτωση που καταστραφούν. Αυτή είναι μια πολύ βολική επιλογή, ειδικά όταν πρόκειται για καθαρισμό - δεν χρειάζεται να πλένετε ολόκληρη τη συσκευή, φοβούμενοι ότι το νερό μπορεί να εισέλθει σε ανεπιθύμητο μέρος.

Ισχύς σιδήρου βάφλας - τι θα είναι το βέλτιστο για οικιακή χρήση;

Αυτή η ρύθμιση καθορίζει την απόδοση της συσκευής. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς, τόσο πιο εύκολο είναι για εσάς να φτάσετε την επιθυμητή θερμοκρασία, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε τις καλύτερες βάφλες - ελαφρώς τραγανές εξωτερικά αλλά απαλές εσωτερικά. Εάν η δύναμη δεν είναι αρκετή, οι βάφλες μπορεί να μην είναι ωμές, αλλά δεν θα έχουν την επιθυμητή συνοχή.

Πόσο δυνατό λοιπόν πρέπει να είναι ένα καλό σίδερο για βάφλες; Η βέλτιστη συσκευή θα είναι από 1000 W και πάνω, αν και με ισχύ 800-900 W μπορούν να μαγειρέψουν νόστιμες βάφλες.

Είναι ο έλεγχος θερμοκρασίας μια σημαντική ευκολία;

Αν σας αρέσει να πειραματίζεστε ή θέλετε να κρατήσετε τα πράγματα υπό έλεγχο, η επιλογή μιας συσκευής για βάφλες με ελεγχόμενη θερμοκρασία είναι μια καλή ιδέα. Χάρη στον θερμοστάτη, εσείς αποφασίζετε αν θέλετε τραγανές βάφλες ή πιο απαλές βάφλες εκείνη την ημέρα. Επίσης, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως τα κάψετε.

Σώμα από σίδερο βάφλας - τι να ψάξετε;

Η θήκη καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την ανθεκτικότητα του εξοπλισμού. Επομένως, αν ψάχνετε για βαφλιέρα που θα διαρκέσει τουλάχιστον μερικά χρόνια, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε μοντέλα με ανθεκτική επίστρωση. Το αντικείμενο που καταστρέφεται ή καταπονείται συχνότερα κατά τη χρήση είναι η λαβή, η οποία συνήθως έχει κλιπ ή μάνδαλο. Είναι η αξιοπιστία του που πρέπει να ελεγχθεί προσεκτικά για να βεβαιωθείτε ότι το σίδερο βάφλας θα συνεχίσει να κλείνει χωρίς προβλήματα μετά από πολλές χρήσεις.

Είναι επίσης σημαντικό να δοθεί προσοχή στη θερμομόνωση της θήκης. Οι υψηλές θερμοκρασίες δημιουργούν κίνδυνο εγκαυμάτων, επομένως η επίστρωση του εξοπλισμού πρέπει να προστατεύεται από υπερθέρμανση.

Μια άλλη σημαντική πτυχή είναι τα καλώδια, τα οποία είναι συχνά πολύ κοντά, πράγμα που σημαίνει ότι το σίδερο βάφλας πρέπει να τοποθετηθεί κοντά στην πρίζα. Επομένως, πριν αγοράσετε, αξίζει να ελέγξετε το μήκος του καλωδίου.

Πόσο κοστίζει ένα καλό σίδερο για βάφλες;

Η τιμή μιας βαφλιέρας εξαρτάται από τον τύπο, το τεχνικό επίπεδο, τις παραμέτρους, το μέγεθος, το σώμα και, φυσικά, την ισχύ. Μπορείτε να αγοράσετε τα πιο απλά μοντέλα ακόμη και κάτω από 100 PLN. Τα περισσότερα επαγγελματικά σίδερα βάφλας κοστίζουν συνήθως μερικές εκατοντάδες PLN περισσότερο.

Επιλέξτε εξοπλισμό κατάλληλης ισχύος και λειτουργικότητας, ετοιμάστε τη ζύμη και απολαύστε νόστιμες βάφλες στο σπίτι!