Βιβλία μαγειρικής που αξίζει να δοκιμάσετε

Χρειάζεστε τόσο λίγα για να φέρετε στο τραπέζι μια λιχουδιά που θα σας δώσει ενέργεια και θα σας δώσει μια αξιοπρεπή δόση ενδορφινών. Δείτε ποιες θέσεις πρέπει να φτάσετε για να γίνετε πραγματικός σεφ. Μην ανησυχείτε, μπορείτε να μετατρέψετε τις περισσότερες από τις συνταγές σας σε γευστικά πιάτα ακόμα κι αν είστε νέοι στον κόσμο της μαγειρικής.

Ποια βιβλία πρέπει να υπάρχουν στη βιβλιοθήκη μαγειρικής σας;

"Το μεγάλο βιβλίο της πολωνικής κουζίνας«- σύνθ. ομάδα

Ξέρετε πόσο ποικίλη μπορεί να είναι η πολωνική κουζίνα; Τα τοπικά πιάτα συνδυάζουν τη μαγεία των αιώνων παραδοσιακών συνταγών με μια νότα τρέλας και πειραματισμού. Με τη βοήθεια αυτού του βιβλίου, θα καταλήξετε σε τυπικά πολωνικά πιάτα που θα ερωτευτεί όλη η οικογένειά σας. Θα χρησιμοποιείτε επίσης τις συνταγές κατά τη διάρκεια οικογενειακών εκδηλώσεων - ίσως σε ένα οικογενειακό χριστουγεννιάτικο δείπνο; Είναι επίσης το τέλειο όνομα χριστουγεννιάτικου δέντρου για κάθε λάτρη της μαγειρικής.

Στο τραπέζι μου. Μια γιορτή της καθημερινής ζωής - Nigella Lawson

Το βιβλίο της Nigella Lawson «At My Table» θα εμπνεύσει όποιον αγαπά να μαγειρεύει και να τρώει. Δεν χρειάζεστε περίπλοκες μεθόδους, μεγάλη επιδεξιότητα ή εξαιρετική εμπειρία για να μαγειρέψετε τα πιάτα από το βιβλίο. Εκεί θα βρείτε συνταγές για μερλούκιο με μπέικον, αρακά και μηλίτη ή κοτόπουλο και πατάτες σε ινδικά μπαχαρικά. Επιπλέον, πολλά πολύχρωμα πιάτα λαχανικών, όπως μεσογειακή σαλάτα, καρότα και χαρίσα με μάραθο.

Jadlonomia – Marta Dymek

Μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική είναι η νέα εύχρηστη έκδοση του μπεστ σέλερ από έναν από τους πιο δημοφιλείς Πολωνούς food bloggers. Χάρη στο βιβλίο, η Marta Dymek αποδεικνύει ότι η κουζίνα λαχανικών δεν χρειάζεται να είναι μονότονη και ανέκφραστη και ότι δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε δυσεύρετα προϊόντα για την προετοιμασία ανατολίτικων πιάτων. Ένα απαραίτητο στοιχείο για κάθε χορτοφαγική κουζίνα!

Healthy Smoothies – Ewa Chodakowska

116 υγιεινές συνταγές smoothie για εκείνη, για εκείνον και για όλη την οικογένεια! Συνταγές για smoothie για πρωινό, σνακ (ιδανικά για μεσημεριανό ή απογευματινό τσάι), υγεία και ομορφιά για άνδρες και 16 νέες πιο υγιεινές συνταγές κοκτέιλ για το φθινόπωρο και το χειμώνα.

Η καθημερινή μας διατροφή πρέπει να αποτελείται από λαχανικά και φρούτα, τα οποία είναι πηγή βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών και νερού. Τα οφέλη τους είναι ατελείωτα. Τα κοκτέιλ είναι μια βιταμινούχα βόμβα και ταυτόχρονα ένα απολαυστικό δροσιστικό, ακόμα και κατά τη διάρκεια της ημέρας. Φτιάξτε κοκτέιλ σύμφωνα με τις ανάγκες, τα γούστα και τις ώρες των γευμάτων σας. Το βιβλίο θα σας δώσει πολύτιμη έμπνευση για το πώς να διατηρήσετε τη μέγιστη θρεπτική αξία με φρέσκα υλικά.

Jamie Cooks Italian - Jamie Oliver

Το Jamie's Cooking in Italian είναι ένας φόρος τιμής στην ιταλική κουζίνα. Ο Jamie Oliver θέλει να μοιραστεί την αγάπη του για την αγαπημένη γαστρονομία των καλοφαγάδων από όλο τον κόσμο, παρουσιάζοντας εύκολα, γνωστά και δημοφιλή κλασικά: κοτόπουλο salina, focaccia, ριζότο, κουνουπίδι στο φούρνο, κλασική καρμπονάρα ή limoncello tiramisu. Με αυτό το βιβλίο, θα ανακαλέσετε τις υπέροχες γεύσεις της Ιταλίας στην κουζίνα σας.

Το βιβλίο περιέχει περισσότερες από 130 προσβάσιμες συνταγές σχεδιασμένες σαν μια πραγματική ιταλική πανδαισία: ορεκτικά, σαλάτες, σούπες, ζυμαρικά, ρύζι και noodles, κρέας, ψάρι, συνοδευτικά, ψωμί και αρτοσκευάσματα, επιδόρπια. Στο τελευταίο κεφάλαιο «Italian ABC» θα βρείτε βασικές συνταγές που χρησιμοποιούνται και σε άλλα πιάτα.

Η αποστολή. Πάνω από 200 συνταγές, συμβουλές και κόλπα για μια τρελή κουζίνα. – Joel McCharles, Dana Harrison

Βίβλος μαγειρικής για αρχάριους και προχωρημένους. Ξεχάστε τα βάζα στο κατάστημα - μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας σε ελάχιστο χρόνο! Ξεχάστε τη σπατάλη φαγητού και γεμίστε το ντουλάπι σας με λιχουδιές που θα σας ενθουσιάσουν στο πρωινό ένα χειμωνιάτικο πρωινό και σε ένα εορταστικό δείπνο. Οι λάτρεις των κονσερβοποιημένων λαχανικών και φρούτων θα βρουν επίσης άφθονη έμπνευση στο The Big Book of Jars.

Νόστιμα γεύματα - Anna Starmakh

Η Anya Starmakh, μέλος της κριτικής επιτροπής MasterChef και MasterChef Junior, μοιράζεται τις καλύτερες ιδέες της για ασυνήθιστα δείπνα με τους αναγνώστες.

Μυρωδάτα πατέ και χούμους με φρέσκα μυρωδικά, λαχταριστές κατσαρόλες και λαχταριστές φρυγανιές, λαχανικά φούρνου με αρωματικές γέμιση, ελαφριές, ζουμερές σαλάτες ή χορταστικές τηγανίτες. Και κάτι άλλο για να γλυκάνει το βράδυ σας: ένα νόστιμο επιδόρπιο σε μορφή μπισκότων κουλουριών ή φρούτων με ζεστό κράμπλ.

Το Delicious Dinners είναι μια συλλογή από γαστρονομικές απολαύσεις. Συνταγές, χάρη στις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο δείπνο για εσάς και τους αγαπημένους σας γρήγορα και από διαθέσιμα υλικά. Στο βιβλίο θα βρείτε επίσης πρακτικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε το σωστό κρασί για το πιάτο, πώς να το δοκιμάσετε και πώς να το αποθηκεύσετε για να μπορέσετε να απολαύσετε πλήρως τις ιδιότητές του.

Το γλυκό μου - Dorota Swietkowska

Αυτό το βιβλίο θα σας συντροφεύει όλο το χρόνο. Περιέχει τις καλύτερες επιτυχίες από το blog "Moje wypieki", το οποίο χαίρει απαράμιλλης δημοτικότητας. Δεν έλειψε η έμπνευση τόσο για αρχάριους όσο και για ανθρώπους που ήδη ξέρουν να ψήνουν. Όλα τα πιο γλυκά!

Φυσικά – Agnieszka Cegielska

Αβοκάντο, χουρμάδες, σπιρουλίνα, και δίπλα τους η γνώριμη σημύδα, γύρη μελισσών και κεχρί είναι μόνο μερικοί από τους ήρωες αυτού του βιβλίου. Σε έναν κόσμο που μας δείχνει συνεχώς νέες δίαιτες, νέα υλικά, νέους τρόπους μαγειρέματος, υπάρχουν μερικά τρόφιμα που αξίζει να σταματήσουμε. Το να γνωρίζουμε ότι τρώμε σωστά και υγιεινά, η αποφυγή χημικών και επεξεργασμένων τροφίμων είναι ανεκτίμητη. Τα μπαχαρικά, τα δημητριακά και τα φυτά είναι μια απίστευτη πηγή αντιοξειδωτικών, μετάλλων και βιταμινών. Αξίζει να εκμεταλλευτούμε τον πλούτο που τόσο απλόχερα μας δίνει η φύση.

Θεραπεία γεύσης - Μέρος του πακέτου I και II - Iwona Zasuva

Η Iwona Zasuva, συγγραφέας βιβλίων και ιστολογίου Smakoterapia, σας προσκαλεί να ρίξετε μια ματιά στη γαστρονομική επανάσταση που έχει συμβεί στη ζωή της. Γεννήθηκε από αγάπη για ένα παιδί με πολλαπλές αλλεργίες και μεγάλωσε για να εμπνεύσει όποιον αναζητά απλές, φυτικές συνταγές που είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς ζάχαρη. Η Iwona Zasuwa εστιάζει σε αυτό που συχνά αρχίζουμε να αλλάζουμε στην κουζίνα: υγιεινές λιχουδιές. Κυρίως γλυκό. Ξεκινά λοιπόν με κάτι γλυκό και μετά προσφέρει κάτι στεγνό.

Και αν ψάχνετε για άλλες γαστρονομικές εμπνεύσεις, ρίξτε μια ματιά στην ενότητα των βιβλίων μαγειρικής και μαγειρέψτε με απόλυτη ευχαρίστηση!